Чем грозит ужин в костромской больнице
![](https://img.golos.io/proxy/https://cdn.pixabay.com/photo/2014/06/07/20/56/bratwurst-364583_960_720.jpg)
Волею судеб мой хороший знакомый попал в обычную костромскую больницу (Окружная больница Костромского округа № 1) и пролежал там почти 10 дней. Из его рассказов, помимо скудности оснащения, недостатка лекарств, расходного гигиенического и медицинского имущества, меня поразило одно обстоятельство.
За всё время больным ни разу не дали на второе ничего мясного кроме сосисок (за исключением одной рыбной котлеты и одного куска рыбы). И так каждый день - распухающие при варке сосиски, отвратного вида и вкуса, которые многие больные просто не едят. Иногда даже каша - с сосиской (весёленькое сочетание, неправда ли). Знакомого подкармливали родственники, но не у всех больных есть такая возможность.
Я решил покопаться - почему и как это происходит - зачем пациентов кормят сосисками. Для этого я нашёл аукционную документацию госзакупок больницы и выяснил из технических заданий, что каждый раз закупаются “сосиски молочные ГОСТ Р 52196-2011 «Изделия колбасные вареные. Технические условия», категория Б”. Звучит неплохо, однако есть неоспоримые аргументы против такой пищи:
Международное агентство по изучению рака (входит в состав Всемирной Организации Здравоохранения) внесло мясную продукцию (в том числе сосиски) в группу 1 - “канцерогенные для человека”. В эту же группу входят, например, никотин и алкоголь. Конечно, вред от мясной продукции из красного мяса (говядина, свинина) меньший, чем от водки, но взаимосвязь потребления мяса и рака кишечника на данный момент считается научно доказанной.
Несколько научных исследований доказывают вред мясной продукции для сердечно-сосудистой системы.
Существуют также работы, показывающее связь потребления подобных продуктов из красного мяса и диабета, почечной недостаточности, повышенного давления.
Это означает, что в костромской больнице пациентов кормят канцерогенами и вредными для сердца продуктами, повышая риск заболевания (и смерти) соответствующими недугами.
Главным врачом в больнице работает Храмов Владимир Александрович, депутат городской думы от партии “Единая Россия”, 1983 года рождения.
![](https://img.golos.io/proxy/https://www.duma-kostroma.ru/uploads/media/deputy/0001/01/thumb_695_deputy_big.png)
Для чего это делается? Первоначально можно подумать, что поставка подобного рода продукции осуществляется для поддержки своих “друзей” и возможного распила бюджетных денег на дружеских началах. И эта версия может быть реальной, рассмотрим тендер годичной давности данного учреждения здравоохранения на закупку сосисок:
Поставка сосисок для нужд ОГБУЗ ОБ КО № 1
Наименование: Областное государственное казённое учреждение 'Агентство государственных закупок Костромской области'
http://zakupki.gov.ru/epz/order/notice/ea44/view/common-info.html?regNumber=0841200000717001899
Максимальная цена: 733260
Аукцион: 25/12/17 00:00
Место доставки: 156002, г. Кострома, ул. Спасокукоцкого, 29/62 продовольственный склад стационара больницы.
Сосиски Сосиски молочные, ГОСТ Р 52196-2011 «Изделия колбасные вареные. Технические условия», категория Б - 3000 кг
Смотрим победителей аукциона:
Шахбанова Нигмет Алиризаевна - 418 624,50 руб
Руслан Шахбанов (тоже 1983 года рождения) несколько лет назад был депутатом города Костромы от всё той же партии, что и главврач больницы (ЕдРо), одновременно он является директором костромского мясокомбината.
Идентичность очень не распространённых в Костроме фамилий сразу же говорит в пользу аффилированности данных лиц.
А конечная цена выходит 139 рублей за кило сосисок. С одной стороны, при торгах произошло значительное снижение цены, с другой стороны есть множество способов нажиться нечестным участникам торгов и при этом: принять продукцию более низкого качества как ГОСТовскую, принять меньшее количество и т.п. Однако это всё лишь предположения и домыслы, которые никак не могут быть доказаны. Случилось ли это в данном случае или нет - неизвестно.
Через полгода был проведён второй аукцион, и на этот раз выиграло предприятие из Ярославской области, что разрушает предположение о том, что закупка идёт исключительно для нечестных тендерах ”для своих”. (Либо, что называется, “нашла коса на камень” и просто кто-то сумел дать цену ниже).
Поставка сосисок для нужд ОГБУЗ ОБ КО № 1
Наименование: Областное государственное казённое учреждение 'Агентство государственных закупок Костромской области'
http://zakupki.gov.ru/epz/order/notice/ea44/view/common-info.html?regNumber=0841200000718000528
Максимальная цена: 908712
Аукцион: 18/05/18 00:00
Место доставки: 156002, г. Кострома, ул. Спасокукоцкого, 29/62 продовольственный склад стационара больницы, тел.(4942) 31-80-04.
Условия поставки: С 08 июля 2018 года по 31 декабря 2018 года.
Сосиски Сосиски молочные, ГОСТ Р 52196-2011 «Изделия колбасные вареные. Технические условия», категория Б - 3600 кг
Победитель: ООО «Фабрика Деликатесов» обл ЯРОСЛАВСКАЯ 76, р-н ЯРОСЛАВСКИЙ, п ДУБКИ, ул ПРОМЫШЛЕННАЯ, 12. 562 045,00 рублей
Итоговая цена: 156 рублей за килограмм.
Сейчас выставлен ещё один тендер, на 2019 год, более чем на 7 тонн этой вредной для людей продукции:
Поставка сосисок для нужд ОГБУЗ ОБ КО № 1
Наименование: Областное государственное казённое учреждение 'Агентство государственных закупок Костромской области'
http://zakupki.gov.ru/epz/order/notice/ea44/view/common-info.html?regNumber=0841200000718001887
Максимальная цена: 1735920
Аукцион: 24/12/18 00:00
Место доставки: 156002, г. Кострома, ул. Спасокукоцкого, 29/62 продовольственный склад стационара больницы.
Сосиски Сосиски молочные, ГОСТ Р 52196-2011 «Изделия колбасные вареные. Технические условия», категория Б -7200 кг
Возможно второе объяснение необходимости для больницы покупки сосисок: они тупо дешевле и на здоровье людей экономят. Но давайте для сравнения возьмём похожий тендер в Костроме, но на более полезное куриное мясо:
Поставка филе куриного
Наименование: Муниципальное казенное учреждение города Костромы 'Агентство муниципальных закупок'
http://zakupki.gov.ru/epz/order/notice/ea44/view/common-info.html?regNumber=0841300009018000161
Максимальная цена: 109002
Филе куриное Замороженное
В виде части тушки: грудка без кожи и кости (филе)
Упаковка: лоток в пищевой пленке
600 кг
Победитель ООО "ЭКОФУД" - 103 551,90 рублей, или 172 рубля за килограмм.
Итак, куриное филе, можно сказать, деликатес, стоит всего лишь немногим дороже (172 против 156 рублей). А замороженное куриное мясо - намного дешевле сосисок, смотрим другой тендер:
Поставка мяса кур и фарша куриного
Наименование: Муниципальное казенное учреждение города Костромы 'Агентство муниципальных закупок'
http://zakupki.gov.ru/epz/order/notice/ea44/view/common-info.html?regNumber=0841300009018000423
Максимальная цена: 139900
Фарш куриный 100 кг
Мясо цыплят-бройлеров 400 кг
Окорочка куриные 1000 кг
Победитель: ООО "Диана", 120 704 рубля, получаем 80 рублей за килограмм мяса/фарша!
Значит, на те же деньги, что тратятся на вредные сосиски, можно было закупить примерно то же количество диетического куриного филе с добавлением замороженного фарша.
Что это, некомпетентность костромских деятелей здравоохранения, незнание элементарных сведений о вреде тех или иных продуктов, инфантилизм или преднамеренное вредительство для поддержки “друзей”? Неизвестно, но результаты нового тендера нужно будет обязательно посмотреть.
Ну а больным остаётся просить помощи у родных либо есть что дают - иногда невкусную (на ужин могут дать холодные макароны и холодное варёное яйцо), а иногда просто вредную пищу. На 2019 год 7 тонн сосисок уже заказаны...
Источники:
https://www.who.int/features/qa/cancer-red-meat/ru/
http://ru.likar.info/zdorovoe_pitanie_i_dieti/news-79049-krasnoe-myaso-polza-ili-vred/
https://kostroma.er.ru/
http://zakupki.gov.ru
http://www.spark-interfax.ru
pixabay.com
http://www.бизнес-журнал44.рф
https://www.duma-kostroma.ru/deputy/2
http://gb2.dzo-kostroma.ru