Профессия для влюблённых в кофе
Сегодня в каждом городе есть ароматные и уютные кофейни,куда с удовольствием можно прийти с друзьями и насладиться этим вкусным напитком. Представьте мысленно этот тонкий изысканный аромат натурального кофе из зерен приготовленное настоящим профессионалом: истретто, каппучино, латте, американо .......
Стой, вари и улыбайся
С первого взгляда эта профессия может показаться довольно сложной, но на самом деле её под силу освоить любому человеку. Прежде чем пройти обучение и стать бариста, сначала необходимо понять специфику самой профессии. Профессия в первую очередь подразумевает умение позитивно общаться с людьми, поэтому бариста всегда должен улыбаться и быть в хорошем настроении. Помимо того, что бариста должен уметь работать с кофейным оборудованием и готовить вкусный кофе, он обязан быть вежливым и уметь всячески поддерживать беседу с клиентом. Умение "услышать" и "понять" клиента - есть самые важные профессиональные качества бариста.
В чём заключается обучение ?
Во время обучения студенты осваивают целый комплекс предметов, для того чтобы стать хорошим специалистом. Например, в некоторых Профессиональных академиях бариста с людьми занимаются психологи, чтобы научить человека общаться с любым клиентом. Не обходится и без работы специалистов в области парфюмерии, ведь бариста должен идентифицировать большое количество запахов. Ну и самое тяжёлое чему учат в подобных академиях - правильное распределение физической нагрузки. Подобное обучение многие люди находят увлекательным, ведь никто бы и не подумал, что профессия бариста даёт человеку представление не только о кофе.
Всего степень обучения профессии бариста делится на два этапа. На первом этапе изучается основной курс, после прохождения которого следует поработать по данной профессии хотя бы полгода. После успешного окончания первого этапа обучения не стоит сразу задирать нос - ведь вы ещё не стали супербариста) Поэтому человеку даётся полгода, чтобы набраться опыта. По истечении полугода ученики возвращаются в школу, чтобы завершить обучение. И только после этого - ты будешь считаться серьёзным специалистом.
От обжарщика кофе до руководителя
Профессия бариста интересная и увлекательная, здесь можно постоянно развиваться и расти. Участие в чемпионатах как республиканского, так и международного уровня, посещение мастер-классоа открывают новые возможности. Перспективы огромные, но зависят лично от каждого человека. Можно быть простым обжарщиком кофе, а при желании дорасти до руководителя кофейни или вовсе открыть свою.