GOLOS
RU
EN
UA
blog-food
2 года назад

Салат «Фернандо»

Добрый день!

Из поездок, наряду с впечатлениями и тысячами фоток, мы иногда привозим рецепты блюд, которые отведали в далеких краях. Так было с эстофадо, так произошло и с салатом, речь о котором пойдёт сегодня.

Салат «Фернандо»

Попробовали мы его там же — в Испании, где он являлся одним из фирменных блюд ресторанчика, облюбованного нами по причине близости к отелю и качеству кухни.

Ресторан называется «Fernando y Encarni» и находится он здесь. Будете в тех краях, загляните непременно — не пожалеете.

Продуктовый набор:

  • Тунец в собственном соку (одна банка);
  • салат «Айсберг»;
  • помидоры черри;
  • морковь;
  • красный лук;
  • маслины/оливки;
  • морковь;
  • свекла;
  • оливковое масло (6 ст. ложек);
  • бальзамический уксус (1,5 ст. ложки);
  • яйца.

Салат «Фернандо»

Свеклу, морковь и яйца отвариваем, салат режем или злостно рвём на куски и укладываем в миску:
Салат «Фернандо»

Полукольцами режем лук и отправляем туда же:
Салат «Фернандо»

Помидоры режем пополам и высыпаем к салату и луку, добавляем оливки:
Салат «Фернандо»

Берём масло и уксус и начинаем заправлять нашу красоту:
Салат «Фернандо»

Сначала вливаем уксус, перемешиваем, потом масло и снова тщательно перемешиваем, сверху выкладываем рыбу:
Салат «Фернандо»

Варёные яйца режем дольками:
Салат «Фернандо»

Трём на крупной тёрке варёную морковку со свеклой и выкладываем по краям и подаем:
Салат «Фернандо»

Приятного аппетита!

0
0.064 GOLOS
На Golos с February 2017
Комментарии (1)
Сортировать по:
Сначала старые