Осенние грибы...

Можно сказать даже зимние...
В этом году осень-зима в Ялте были очень тёплыми, последний раз собирали грибы в начале декабря. Жарили, сушили, и объелись наверное на всю оставшуюся жизнь)))
Я не великий знаток грибов, отличаю паганку от съедобного и на том спасибо. В крыму конечно такое разнообразие, что несложно растерятся, ну мы старались одни и те же собирать.
Кстати из сушёных грибов суп получается замечательный, мне даже больше нравится, чем со свежими, а если ещё со сметаной, так вообще красота. Просто сушёный гриб имеет свой аромат, более насыщенный, как мне кажется. Хотя конечно всё относительно и на любителя, кому что нравится...