"ДАЧНЫЙ ОГОРОД "Пряные травы Укроп"

Зелёное растение высотой до 90см, ветвистое с красивыми зонтиками состоящими из множества цветков, душистая пряная приправа. Укроп используется в кулинарии, придаёт блюдам своеобразный аромат и вкус лета. Первые блюда, салаты, соления, соусы, маринады и гарниры редко обходятся без добавления ароматной зелени.
Фармакологические свойства укропа. В качестве лечебного средства используют зелень и семена укропа. Используются как в народной, так и в традиционной медицине. Укроп обладает эффективностью в борьбе с циститом и почечными заболеваниями, это замечательное мочегонное и желчегонное средство. Зелень укропа способна за короткий промежуток времени избавить от бессонницы и головной боли. Настой травы укропа способствует расширению сосудов, расслаблению кишечника, увеличению диуреза и понижению кровяного давления.
Укроп используется в борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, улучшает работоспособность сердечно-сосудистой системы. Его также применяют при отложении солей, ожирении, диабете. Отвар укропа помогает при конъюнктивите и воспалении глаз.
Семена укропа используют как бактерицидное, спазмолитическое средство, а также как желчегонное и слабительное.
Применение в парфюмерии и косметике.Различные экстракты из зелени и семян укропа используют для приготовления парфюмерно-косметических композиций. Эфирное масло укропа широко применяют в пищевой, консервной, ликеро-водочной и мыловаренной промышленности.
Прекрасная зелень полезна всем несущая вкус лета и малосольных огурчиков.