Готовим Лазанью дома легко и просто!

Лазанья:
Ингредиенты:

• 500 г листов (ракушек) пасты
• 1 кг фарша
• 1 пучок любой зелени
• 5 зубчиков чеснока
• 1 большая луковица
• 1 средняя морковь
• Пачка перетертой томатной мякоти
• Сыр (бутербродный, моцарелла - неважно, главное, чтобы плавился)
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Отварить пасту в форме ракушек до состояния альденте (7 минут). Если паста листами - ничего отваривать не надо.
2. Порезать мелко-мелко лук, потереть морковь на тёрке. Обжарить.
3. Добавить фарш, рубленную зелень, соль, перец.
4. После того, как фарш будет готов, вылить мякоть томатов и оставить томиться 7 минут.
5. Выкладываем слоями: лист пасты-начинка-лист пасты-начинка. Или же, если паста в форме ракушек, то начиняем их и плотно укладываем, можно даже в два слоя.
6. Потереть на тёрке сыр и выложить его "шапкой" поверх лазаньи.
   Запекать ракушки 30 минут, а листовую лазанию - 50-60 минут при 180С.
   Готово!
   Приятного аппетита!