Голубика садовая опьянит не только своей красотой

 Каждое лето, пока бегаю с фотоаппаратом и фотографирую свои цветы, постоянно проверяю сколько ягод мне оставили птицы на кустах голубики.

Обнаруживаю ветки, все усыпанные ягодами и успокаиваюсь. Такая красота. Хотя она каждый год такая.

Чем ближе весна, тем больше заглядываешь на различные сайты и в каталоги. Хочется купить что-то новое из цветов или ягодных кустарников.

Летом посадила 5 новых кустов голубики и теперь буду с нетерпением ждать урожая.

Голубику садовую посадила сразу, как купила усадьбу. Сначала она пару лет росла на глинистой почве, немного плодоносила, но кустики сидели и в рост не двигались. Потом пришлось пересадить по технологии, так как голубика большая любительница кислых почв. Выкопали ямы и засыпали их торфом. В такую земляную смесь и пересадили все кусты.

Теперь вот лакомлюсь каждый год, если успеваю раньше птиц. Уж слишком ее дрозды и сойки любят.
Ягоды у садовой голубики очень крупные, почти размером с вишню.

По вкусу, правда, отличаются от дикой, не такие ароматные, но зато когда их срываешь с ветки, не остается хвостиков. Да и по форме ягоды садовой голубики больше похожи на крупную чернику.

Из голубики можно варить варенье и делать ликеры или наливки. Но лучше всего ее употреблять в свежем виде, это более полезно.

В старину голубику называли по-разному: гонаболь, пьяника, пьяница, гонабобль. Такие сранные названия были даны из-за того, что после бора ягод на болоте, у людей очень сильно болела голова.

А так как при сборе все едят ягоды, то и головную боль, и опьянения, все приписывали и списывали на употребление ягод голубики и давали потом эти странные названия.

Но все проще-простого. От ягод голубики нельзя опьянеть. Вспомните болота, там растет очень много багульника и головную боль, усталость, а иногда и тошноту, человек получает нанюхавшись аромата, источаемого именно этим растением.

Пьянит багульник. Помните об этом.

А чтобы у вас не болела голова и не надо было бы ходить на болото собирать голубику, высаживайте ее в своих садах.

Всем удачи!