GOLOS
RU
EN
UA
loaf
3 года назад

Чатни из сладкого перца, черри и яблок

Чатни из сладкого перца, черри и яблок

 Это просто невозможновкусная штука! Вот даже муж, который перцы не очень любит, хвалил. Сколько раз готовила и всегда мало было. Съедается на раз. Всем, кто пробовал, нравится. Теперь это хит каждого праздничного стола ☺ ☺

582771_original.jpg

  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 400 г сладкого перца
  • 1 большое антоновское яблоко
  • горсть помидорок черри
  • 2 ст л сахара
  • 1 ч л меда
  • 3 ст л красного винного уксуса
  • 0.5 ч л перца чили в хлопьях
  • 5 см корня имбиря
  • цедра и сок половины лимона
  • соль
      Лук мелко порезать, пассировать на растительном масле, в конце добавить мед. На масле слегка обжарить мелко порезанный сладкий перец, соединить с луком, мелко порезанным яблоком и порезанными на пополам черри, добавить сахар, соль, лимонную цедру, уксус и натертый имбирь тушить 15 минут до мягкости. Приправить лимонным соком, чили и чесноком и тушить еще 10 минут. Если смесь получается густой, во время тушения добавить воды. Приправить солью, перцем, сахаром. Остудить. Держать в холодильнике.
    рецепт

Приятного аппетита!

30 second exposure 30 second exposure


30 second exposure30 second exposure 30 second exposure

1
17.796 GOLOS
На Golos с February 2017
Комментарии (11)
Сортировать по:
Сначала старые