Мусака
700—800 г баклажанов, 200 г отварного риса, 400—500 г помидоров, 250— 300 г репчатого лука, 3 яйца, 3 ст. л. муки, 200 мл молока, 7—8 ст. л. растительного масла, зелень, перец, соль Баклажаны очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками, тщательно промыть в холодной воде, обсушить и обжарить…