МЁД и АНТИБИОТИКИ: в чём ОПАСНОСТЬ и как ВЫБРАТЬ?
Вы уверены, что приобретённый вами мёд не содержит антибиотиков? В чём опасность содержания антибиотиков в мёде? Как они туда попадают? И главный вопрос: как выбрать мёд без антибиотиков? На эти вопросы вы найдёте ответы ниже. А сейчас всё по порядку.
Что такое антибиотик я пояснять не буду, мы все итак это знаем. Пчёлы как и все живые существа болеют, пчёлы одних пасек часто, других пасек редко. И для их лечения, чтобы сохранить пасеку, подверженную постоянным заболеваниям пчёл, пчеловод вынужден применять разные ветеринарные препараты, среди которых и встречаются антибиотики. Другой вопрос как часто их применяют для лечения пчёл.
Существуют благоприятные экологические районы, где "пчелиных эпидемий" не бывает, а есть и такие, где без антибиотиков просто не обойтись.
И ещё один момент заключается в том, что некоторые пчеловоды кормят пчёл антибиотиками и во время главного взятка, а есть другие, которые перестают их давать к этому времени. Следовательно в мёде второго пчеловода антибиотиков будет меньше.
Опасность содержания антибиотиков в мёде заключается в ослаблении иммунитета человеческого организма, употребляющего такой продукт. Далее антибиотик уничтожает полезную микрофлору кишечника, которая имеет свойство долго восстанавливаться. Это всё снижает способность организма противостоять различным заболеваниям.
Антибиотики, содержащиеся в мёде, со временем разрушаются. Но имеет ли смысл ради этого ждать три (!) года?
Так как же выбрать мёд без антибиотиков?
Первый и самый главный совет: приобретайте мёд только у тех продавцов, которым доверяете!
Если это пчеловод, то "по дружбе" ему можно задать вопросы, которые косвенно дадут ответы на ваши вопросы. Например, как перезимовали пчёлы? Из-за чего интересно (!) некоторые семьи у вас погибли? Попросить у пчеловода паспорт пасеки. Добросовестные пчеловоды обязательно сдают подмор (мёртвых пчёл) на анализ как раз для выявления наличия заболеваний с обязательно фиксацией результатов в паспорте. Если пчеловод "чист", ему нечего бояться.
НО... если давались антибиотики, пчёлы болеть не будут! Поэтому-то я и говорю в первую очередь о доверии к продавцу.
В России анализы мёда на содержание антибиотиков практически не проводятся по той причине, что нет совершенных методов анализов.
Вот так обстоят медовые дела с антибиотиками. Будьте бдительны в выборе!!!
Не забудьте подписаться на мой блог, чтобы не пропустить следующие статьи!