Ароматная свиная грудинка, запеченная в духовке.

И снова рецепт мясной, а именно, сочной и нежной свиной грудинки. Отлично подойдет к праздничному столу, просто на бутерброды к завтраку, можно взять с собой на пикник, мне очень нравится!

Базовые ингредиенты:
грудинка свиная-1 кг.;
соль-1 ч.л.;
цедра одного большого апельсина;
сок половинки лимона;
специи ваши любимые по вкусу (я использовала хмели-сунели, розмарин, кориандр, перец черный и душистый).

Специи, соль, цедру и лимонный сок смешиваю, хорошенько обмазываю этой смесью грудинку, заворачиваю в фольгу.

Я утром замариновала, вечером запекла, можно и наоборот, вечером обмазать маринадом, утром запечь. Цедра апельсина придаст невероятный аромат и пикантный вкус! Грудинка получится нежная, сочная и очень вкусная. Вот фото готовой грудинки.

И еще фото нарезки и бутерброда.

Всем приятного!
Удачи!