Куриные серца в соусе с кускусом.

Куриние серца в соусе с кускусом

 Ингредиенты:

• куриные сердца - 1 кг
• сметана - 1 пак
• лук - 1 шт
• морковь - 1 шт
• чеснок - 3 зубчика
• соль
• специи (мускатный орех, лавровый лист, имбирь сушеный, перец черный, паприка)
• зелень петрушки и укроп
• винный уксус - 1 ч ложка
• соевый соус - 1 ч.л.
• вино - 100 гр.
• масло сливочное (для жарки)

Сердца вымыть, почистить и разрезать на половину.

Лук и морковь нарезать кубиками.

Сердца жарить в масле на среднем огне.

Добавить к сердцам морковь, лук и чеснок. Посолить.

Когда сердца приготовятся, а морковь будет мягкой, добавить вино, соевый соус и уксус.

  

Готовим 5 минут. Добавляем специи, сметану и зелень. закипит, выключаем.

  

для гарнира я выбрала кускус.

приятного аппетита