Размер потребления питательных веществ урожаем озимых зерновых культур

На черноземных почвах азота в озимых хлебах может быть больше, чем указано. Об этом свидетельствуют многолетние опыты станции на легкосуглинистом выщелоченном черноземе и опыт в хозяйстве на выщелоченном тяжелосуглинистом высоко гумусном (8—9% гумуса) черноземе в Тульской области. В последнем опыте констатировано сильное влияние удобрений на содержание азота и меньшее на содержание Р205 в зерне озимой пшеницы. Калий не определяли.

Азота в зерне озимой пшеницы содержится больше, чем приводится в справочных зарубежных источниках. Внесение одного фосфорного удобрения снижало количество азота в зерне, а добавление к азоту и фосфору калия заметно повышало. Следовательно, подтверждается положение, что калий увеличивает использование азота репродуктивными органами и принимает участие в синтезе белковых веществ.

Данные показывают, что наиболее богато азотом зерно пшеницы, выращенной на делянках, получавших повышенные дозы минеральных удобрений или навоз е полным минеральным удобрением. Содержание фосфора в зерне озимой пшеницы возрастало лишь от одностороннего внесения фосфора или нормальных доз полного минерального удобрения. Совместное применение навоза и фосфора способствовало резкому увеличению фосфора только в соломе. Одногодичные данные опыта не позволяют делать какие-либо более широкие обобщения.

Слабее влияют удобрения на состав питательных веществ озимой пшеницы в длительном опыте Асковской опытной станции (Дания), заложенном на подзолистой суглинистой почве. Как видно из всех приведенных данных, в зерне озимых (особенно озимой пшеницы) преобладает азот, а в соломе, особенно в ржаной - калий.

Приемы возделывания озимых культур изменяют состав питательных веществ их зачастую значительно больше, чем почвенно-климатические и метеорологические условия. Озимые, выращиваемые после бобовых трав или чистых паров (особенно на богатых органическим веществом черноземах), обычно содержали азота больше.

Кроме того, увеличивалась и относительная доля соломы, а следовательно, в урожае повышалось и количество калия и азота. Удаление озимой пшеницы в севообороте от места внесения навоза приводило к увеличению выноса калия. Все приведенные данные позволяют сделать вывод, что для получения урожая зерна озимой пшеницы 25 центнеров общий вынос азота должен составить примерно 90 кг, фосфора 30 и калия 60-75 кг на 1 га.

Данных о динамике поглощения питательных веществ озимыми еще меньше, чем данных об общем выносе. Однако они позволяют все же установить ряд общих положений. Наиболее интенсивное поглощение питательных веществ у озимых зерновых проходит в более сжатые сроки, чем у многих других полевых культур (сахарная свекла, кукуруза).

Калий интенсивно поступает в растения в самые ранние фазы развития, часто максимум его приходится на цветение. Величина выноса питательных веществ урожаем зерна и соломы определяет так называемый хозяйственный вынос. Он значительно меньше, чем то количество питательных веществ, которое используют растения на протяжении вегетации. Максимум азота и фосфора в растениях озимой пшеницы и озимой ржи, или так называемый биологический вынос, приходится обычно на фазу молочной спелости.

Динамика потребления питательных веществ озимой пшеницей изучалась в двух опытах: на тяжелосуглинистом выщелоченном черноземе колхоза им. Калинина Тульской области и на темно-серой оподзоленной почве в учебном хозяйстве. В первом опыте пшеницу высевали по раннему пару на участке со слабо окультуренной почвой (урожай зерна на контроле составил всего 12 центнеров с 1 га). Удобрения здесь оказали сильное действие прибавки урожая на отдельных вариантах достигали 7—10 центнеров с 1 га.

Во втором опыте пшеницу сеяли на достаточно хорошо окультуренном участке. Урожай зерна на контроле равнялся 22 центнерам с 1 га. Прибавки от удобрений невысокие 1,7- 4 центнера на 1 га. Естественно, в этих опытах, величина и скорость поступления питательных веществ в растения несколько различались. Особенно плохо удовлетворяется потребность озимых хлебов в фосфоре, так как большинство наших почв слабо окультурено и содержит незначительные запасы усвояемой фосфорной кислоты.

Увеличить эти запасы механической обработкой почвы, по-видимому, невозможно. Система паровой обработки способствовала накоплению во всех почвах, приведенных в окультуренное состояние, особенно в черноземах, значительных количеств усвояемого азота к посеву озимых. Благодаря паровой обработке в большинстве почв пшеничной зоны идет мобилизация форм калия. Сколько-нибудь заметного усиления процессов мобилизации фосфора благодаря обработке паров не наблюдается.

Резко повышается потребность озимых хлебов не только в фосфоре, но и в азоте в начальные фазы роста по непаровым предшественникам. Особенно сильно эти культуры испытывают недостаток в азоте, когда идут по не паровым предшественникам, в районах лесостепи и нечерноземной полосы. Короткий период теплой погоды осенью ограничивает здесь процессы нитрификации, а дожди вымывают накапливающие нитраты.

Но даже на черноземах Кубани после поздно убираемых предшественников (кукуруза на зерно и подсолнечник) озимая пшеница испытывает заметную потребность в азоте. При избытке азотного питания осенью растения перерастают, сильнее вымерзают и выпревают, больше полегают.