GOLOS
RU
EN
UA
vp-zarubezhje
2 года назад

Турецкий базар - рай для гурманов и любителей вкусных и полезных продуктов

Aвторская статья @irinacalish для сообщества "Русское зарубежье" @vp-zarubezhje, в рамках проекта @vox-populi.


22519287_495782210788639_5013804927529393105_n.jpg

Ни у кого не вызывает сомнений, что турецкий базар с изобилием свежих фруктов, овощей, сладостей и специй - рай для гурманов и простых любителей вкусной и полезной еды. Очень многие, кто приезжает отдыхать в Турцию, знают только летний базар.

Но, поверьте мне, как местному жителю, у турецкого базара есть сезонные особенности!

Начну с того, что турки очень избалованы и весьма придирчиво относятся к выбору продуктов, особенно на базаре.

Согласно действующего законодательства, категорически запрещено использовать любые химикаты при выращивании сельскохозяйственной продукции в стране. За нарушение может последовать очень жесткое наказание - вплоть до пожизненного тюремного срока, или как минимум огромный денежный штраф. Поэтому наши, местные фрукты и овощи, долго не хранятся и продаются исключительно в то сезонное время, когда созревают на грядках и в теплицах.

Осенний турецкий базар

Мой самый любимый, потому что сейчас еще есть летние фрукты и уже есть зимние.

Для понимания цен - сейчас курс 1 евро равен 4,2 туркишлиры.

Персики - еще пару недель, и закончится это счастье.

22448352_495782427455284_5706454575001946175_n.jpg

Арбузы - также, две-три недели и все...

22310358_495782624121931_5718863711124731359_n.jpg

Дыни - тут особая история. Есть разные сорта дынь, некоторые хранятся до самого Нового года!

22310546_495782630788597_8178553764369588550_n.jpg

Виноград - еще месяц точно будет в изобилии.

22448173_495782627455264_731146408439897983_n.jpg

22406373_495782207455306_5259429350189336631_n.jpg

Зимние фрукты:

Гранаты - в этом году только-только созревают, в этом году их невероятное количество!

22489904_495782537455273_2428302489436794951_n.jpg

Мандарины - еще кисловатые на вкус, на любителя.

22448540_495782544121939_8424439667095714773_n.jpg

Грейпфруты!! В первые в этом году появились.

22489878_495782434121950_1409945830913908669_n.jpg

Зелень - укроп, петрушка, кинза, капуста и прочие травки у нас круглогодично в таком изобилии, цена 0,5 турецких лир за любой пучок.

22519394_495782620788598_8477224078643097273_n.jpg

Разные сорта перцев, баклажаны и кабачки с цукини - вне сезона, всегда есть свежие.

22491810_495782540788606_5746185470786786034_n.jpg

На следующей фотографии в кадр попали 2 очень колоритных мужчин, не удержалась, чтобы не запостить :).

22528511_495782440788616_520885356726635438_n.jpg

Морковь и сельдерей - есть круглогодично, причем всегда свежие (за год поспевает несколько урожаев).

22448173_495782627455264_731146408439897983_n.jpg

Огурцы и помидоры тоже есть всегда, только по разным ценам (зимой дороже).

22449886_495782437455283_1972032588096341000_n.jpg

Фасоль красная и зеленая - тоже круглогодично.

22406160_495782430788617_3015911827185684627_n.jpg

Через месяц обещаю показать и рассказать уже о зимнем базаре, что тоже довольно интересно.

Ну и просто немного красоты сегодняшнего дня:

22405993_495782214121972_7069216692579127829_n.jpg

22406171_495782617455265_5294211311200809111_n.jpg

22489829_495782204121973_2348228811804451528_n.jpg

22490231_495782200788640_3612679849989688864_n.jpg

Всем отличного воскресного отдыха!

Из Турции, @irinacalish

Все фото из личного архива автора


0
148.812 GOLOS
На Golos с August 2017
Комментарии (19)
Сортировать по:
Сначала старые