GOLOS
RU
EN
UA
zhasmin
2 года назад

Иван-чай (кипрей, копорский чай)

Почему-то захотелось написать про него , наверное потому что сейчас время его сбора. Я каждый год ( уже года 3) ферментирую и пью его ( приятный на вкус и цвет , имеющий мощный оздоровительный эффект! )
Примером и подтверждением восстанавливающих свойств Иван-чая является жизнь исследователя начала двадцатого века - Петра Александровича Бадмаева. Лекарь в возрасте ста лет – познал радость отцовства и прожил сто десять лет . Большинство его трудов посвящены изучению целебной силы этого растения.

Выпив Иван-чай после захода солнца, вы даете своему организму шанс подготовиться на оздоровление, снижение давления артериального, на мягкое успокоение сердцебиения и нормализацию общего состояния здоровья.

Ещё на Руси употребляли настой из Иван-чая как напиток и лекарство от различных хворей. Эта невзрачная на вид травка, учитывая неповторимое химическое содержание, по лечебному воздействию и оздоравливающим свойствам, , многократно превосходит даже морскую капусту и лимон.

Европа очень быстро оценила достоинства этого чая за его неповторимое содержание. В нем имеется в шесть с половиной раз больше витамина С, чем в любом лимоне. Кроме этого имеются дубильные вещества – до 20 процентов, большое количество флавоноидов, слизи и пектинов. Поэтому из России этот продукт экспортировался в Европу огромными партиями.

Его делают из растительного сырья Иван-чая. Подготовка вкуснейшего и полезного чая начинается с ферментации – 24-48 часов. Окраска чая становится различной - зеленой, желтой или совсем темной. От времени начала брожения и действующей температуры зависит запах, цвет и вкус продукта..

На моих снимках 2 сбора этого урожая и 2 вида ферментации . По этому поводу очень много информации в интернете и при желании можно научиться правильно его собирать , ферментировать , сушить и пить.
Очень всем рекомендую.
Если вам понравилась информация , подписывайтесь на мой блок !
Ваша @zhasmin/

0
0.030 GOLOS
На Golos с July 2017
Комментарии (3)
Сортировать по:
Сначала старые