"ЧАЙНЫЕ ПЬЯНИЦЫ" В ОПАСНОСТИ

Спешим поздравить любителей тёпленького: теперь на тебя не будут косо смотреть, когда ты разбавляешь горячий чай холодной водой. Китайские учёные выяснили: обжигающе горячий чай повышает вероятность развития рака пищевода. А если вы ещё курите и любите опрокинуть рюмочку разок-другой – риск возникновения заболевания повышается в 2-5 раз.

Исследователи наблюдали за группой из 456 155 человек в возрасте от 30 до 79 лет. Те, у кого был рак на начальной стадии или кто сократил потребление чая, алкоголя или табака до начала исследования, были исключены. Испытуемые заполняли подробную анкету, в которой их подробно расспрашивали о «чайных церемониях»: как они заваривают чай, какой вид чая употребляют, как часто и в каких количествах. По шкале от «комнатной» до «обжигающе горячий» каждому человеку было предложено оценить температуру чая, который он употребляет.

В течение 9 лет наблюдений над испытуемыми, учёными было зарегистрировано 1731 случаев заболевания плоскоклеточным раком пищевода. Обжигающе горячий чай оказался дополнительным фактором риска. Чаще всего страдали те, кто пил горячий чай каждый день и в среднем выпивал более 15 граммов чистого алкоголя в день. Для них риск повышался в 5 раз. В 2 раза возрастала опасность для любителей выкурить сигарету. В свою очередь те люди, которые не курили и не злоупотребляли алкоголем, оказались вне опасности.

Поэтому вы по-прежнему можете наслаждаться своим любимым напитком, но перед этим убедитесь, что он не слишком горячий и не содержит алкоголь.