Пирог с ягодами.

Ингредиенты для приготовления пирога:

сахар – 5 ст.л;
пшеничная мука – 1.5 стакана;
ванилин или сахар – по вкусу;
творог – 200 г (можно взять сладкий творожок или творожную массу);
яйца – 2 шт;
растительное масло – 15 мл;
разрыхлитель (порошок для выпечки) – 1 ч.л;
любых ягод, можно и замороженных – 400 г.

Пошаговое приготовление ягодного пирога в мультиварке:

1.Просеиваем муку. В отдельной миске смешиваем сахар, ванилин и яйца. Взбиваем массу до тех пор, пока она не станет плотной и светлой. Быстрее справиться с задачей поможет миксер или кухонный комбайн.

2.Оставляем миксер в миске и добавляем творожную массу, сначала хорошо вымешиваем ингредиенты ложкой, а потом доверяем приготовление теста миксеру. Всего несколько секунд – и наше тесто будет готово. Осталось влить растительное масло и снова перемешать все ингредиенты.

3.Добавляем муку и разрыхлитель для теста. Вымешиваем тесто, оно должно получиться однородным и густым.

4.Дно чаши мультиварки смазываем сливочным маслом, если желаете, можно положить полосу бумаги для выпечки.

5.Выкладываем тесто.

6.Сверху выкладываем ягоды, вдавливаем их очень аккуратно в тесто, чтобы они полностью закрыли всю поверхность будущего пирога. Не бойтесь «утапливать» начинку в тесте, при выпекании ягоды займут свое место и равномерно распределятся внутри пирога.

7.Выпекаем ягодный пирог в мультиварке в режиме «Выпечка», время приготовления выставляем на 45 минут. Температура – 150оС. Готовность изделия можно проверить зубочисткой: если она выходит из пирога сухой, то наш ягодный пирог, приготовленный в мультиварке, уже готов, а если к поверхности дерева прилипают комочки теста, необходимо продлить время приготовления пирога еще на 5-10 минут.

8.После завершения программы и звукового сигнала, нужно оставить пирог в чаше мультиварки, чтобы он немного остыл, а потом переложить его на решетку и остудить.