Что такое кулинария? Особенно для меня.

Говоря простым языком, кулинария - это просто приготовление пищи.

В различных странах мира существуют различные методы приготовления еды и используются различные ингредиенты, которые придают пище колоритность их традиций.
Пища должна быть приготовлена вкусно, продукты должны быть подобраны так, чтобы они содержали достаточное количество белков, жиров, углеводов и минеральных веществ, необходимых организму. Она должна быть не только вкусно приготовлена, но и издавать аромат, для чего сейчас используется много различных приправ, также она должна быть красиво подана.

Красивая подача пищи уже вызывает аппетит.
Пища должна быть не только вкусной, но здоровой, она должна приносит пользу организму. Обязательно нужно включать в рацион питания фрукты и овощи, как в свежем виде так, так и термически обработанные, их можно тушить и запекать, жарить.
Желательно подавать один вид продукта в сочетании с другими продуктами, рыбу, мясо подавать с овощами или различными соусами, гарнирами, десерты - с различными подливами. Первые блюда приправить различной зеленью. Чем разнообразней будет подача блюда, тем больше пользы и наслаждения получит организм.
Наша жизнь полна стрессов - неприятности на работе, семейные неурядицы, финансовые проблемы, времени не хватает ни на что, даже на полноценный прием пищи. А ведь все это негативно сказывается в первую очередь на нашем самочувствии. Быстрые перекусы на ходу сомнительной едой из ближайшего ларька только добавят стресса в виде проблем со здоровьем.
Однако еда это не только топливо, но и один из главных источников удовольствия, принятие пищи это своеобразный ритуал, который собирает всю семью вместе за столом. Чтобы получать максимум пользы из пищи, нужно в первую очередь научиться соблюдать культуру питания.
Вот по этому в моей семье заведено употреблять в пищу только домашнюю еду,приготовленную своими руками. Я очень люблю готовить и печь (особенно торты)