Битва регуляторов: американские чиновники спорят о том, кто будет контролировать рынок искусственного мяса

Появление искусственного – выращенного в лаборатории из клеток – мяса взволновало не только представителей мясной промышленности, но и чиновников. Теперь они пытаются решить, кто должен контролировать новую индустрию.

Как сообщает Quartz, ожесточённая борьба развернулась между Министерством сельского хозяйства (USDA) и Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), входящим в состав Министерства здравоохранения и социальных служб.

Сейчас к зоне ответственности FDA относятся около 80% продовольственных товаров, которые продаются на американском рынке, в том числе большинство видов рыбы и некоторые виды мясной продукции. USDA, в свою очередь, контролирует производство большей части мяса и некоторых видов рыбы.

Представители FDA убеждены, что именно они должны регулировать рынок так называемого «чистого мяса» – ведь для его производства не нужны фермы, и не происходит забоя животных. Однако USDA не хочет поступаться частью своих полномочий. Позиция министерства проста: если продукт называется мясом, то это дело USDA.

Спор между FDA и USDA на самом деле только вершина айсберга, состоящего из множества вопросов и проблем. В частности, что же такое на самом деле «чистое мясо» – сельскохозяйственная продукция или особое детище высоких технологий? От ответа на этот вопрос зависит очень многое – например, требования к безопасности продукции и её маркировке.

Основатели стартапов, производящих искусственное мясо, в большинстве своём склоняются на сторону FDA. Они опасаются, что регулирование со стороны USDA поставит их в один ряд с представителями традиционной мясной индустрии, которые считают, что «чистое мясо» в принципе не может называться мясом. Таким образом, идея этого продукта будет просто похоронена.

Некоторые производители «чистого мяса» заявляют, что их продукция может появиться в свободной продаже уже к концу этого года. Но этого не случится, если американские власти не смогут прийти к единому решению.