Далеко, далеко, на воде пасутся ко…

Пожалуй, для любого человека фразы «сельское хозяйство» и «работа на земле» имеют одинаковое значение. Однако Нидерланды готовятся разрушить этот стереотип, строя фермы на воде.

Первая в мире плавучая ферма начнёт работу в порту Роттердама уже в этом году, рассказывает ВВС. В трёхэтажном здании, прочно прикреплённом к морскому дну, будут обитать 40 коров маас-рейн-изельской молочной породы. Доить этих коров будут роботы – ожидается, что ежедневно ферма сможет производить около 800 литров молока.

На первый взгляд, идея строить фермы в море выглядит несколько странной. Однако представители нидерландской компании Beladon (которая и реализует этот проект) убеждены, что у такого подхода есть серьёзные плюсы.

Ожидается, что к 2050 году население Земли увеличится до 9,8 млрд человек. Доля городского населения также вырастет – с нынешних 55% до 70%. Это значит, что будет всё сложнее обеспечивать города продовольствием и снижать логистические издержки. Между тем, плавучие фермы можно размещать в непосредственной близости от прибрежных городов – то есть, можно легко и быстро доставлять свежие продукты конечным потребителям, сократив при этом количество вредных выбросов от транспорта.

Вообще, экология – один из главных аргументов в пользу подобных проектов. Например, город сможет отправлять на плавучие фермы разнообразные пищевые отходы (вроде остатков продуктов из кафе и ресторанов или отходов пивоваренного производства), а также траву, остающуюся после стрижки газонов. По оценке Beladon, из таких продуктов будет состоять 80% всего рациона коров.

Также сотрудники Beladon будут выращивать для корма коров ряску – по их словам, ряска очень питательна, быстро растёт, а для её удобрения можно использовать отходы жизнедеятельности коров (что также уменьшит загрязнение).

Одним пилотным проектом в Роттердаме Beladon ограничиваться не намерена. После того, как первая плавучая ферма заработает на полную мощность, компания хочет построить ещё несколько ферм в Нидерландах и в ряде стран Азии.