Добрый вечер всем, всем! Вкусный осенний супчик с яйцами


Вот и закончилось теперь уже и “бабье лето”, а тем более настоящее лето с его прохладными окрошками на хлебном квасе или с другими составляющими.
Сейчас хочу предложить легкий, осенний суп на курином бульоне, с сырыми яйцами.

Ингредиенты:

  1. Курица - примерно 1 кг
  2. Лук репчат. - 1шт
  3. морковь - 1шт
  4. Картофель - 5шт
  5. Яйцо сырое - 2шт
  6. Масло растит. для пассеровки
    Зелень, соль, перец - по вкусу

Порезать курицу на небольшие кусочки, отварить 10 минут, после закипания.
Картофель порезать кубиками и положить в бульон.
Спассеровать лук, морковь на раст. масле, посолить, поперчить, положить в суп
и дать прокипеть еще 10 мин.

Добавить порезанную зелень, взбить яйца и быстро мешая ложкой, влить в эту “воронку” яйца.
Проварить еще 1 мин и убрать с огня.

Приятного всем аппетита!

[источник изображения](Вот и закончилось теперь уже и “бабье лето”, а тем более настоящее лето с его прохладными окрошками на хлебном квасе или с другими составляющими.
Сейчас хочу предложить легкий, осенний суп на курином бульоне, с сырыми яйцами.

Ингредиенты:

  1. Курица - примерно 1 кг
  2. Лук репчат. - 1шт
  3. морковь - 1шт
  4. Картофель - 5шт
  5. Яйцо сырое - 2шт
  6. Масло растит. для пассеровки
    Зелень, соль, перец - по вкусу

Порезать курицу на небольшие кусочки, отварить 10 минут, после закипания.
Картофель порезать кубиками и положить в бульон.
Спассеровать лук, морковь на раст. масле, посолить, поперчить, положить в суп
и дать прокипеть еще 10 мин.

Добавить порезанную зелень, взбить яйца и быстро мешая ложкой, влить в эту “воронку” яйца.
Проварить еще 1 мин и убрать с огня.

Приятного всем аппетита!

источник изображения

супяйцолетоосенькурицазеленьморковь
12
5.365 GOLOS
0
В избранное
crypto-busya
события, интересные факты, кинорецензии - мои впечатления и советы для вас!
12
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (2)
Сортировать по:
Сначала старые