(Эстафета субботний завтрак) Сплошной белок морских моллюсков.

Берём килограмм выпотрошенных тихоокеанских кальмаров, вот таких страшных, как на фото, но зато диких и натуральных. Одна минута в кипятке и страшной шкуры нет:

Далее они промыты в холодной проточной воде. Идём дальше, вот эти отваренные тушки, мы промываем и очищаем. От разного рода остатков.

Вот так шинкуем, тушки кальмара в тонкое "спагетти". ( Я пока этим занимаюсь, треть сжираю! Ну я просто не могу остановиться!!!...)

Высыпаем в тазик и засыпаем мелко нарубленными, куриными яйцами, пермешиваем:

Далее работаем с луком.  От луковицы на фото, берём половинку. И мелко шинкуем, вот так

:

Тончайшие полукольца лука, засыпаем в чеплашку, заливая крутым кипятком. Минут на пять:

Лук покидает резкость, жгучесть, и запах изо рта. Но он при этом, остаётся хрустяшим...

По окончанию процедуры, шинкованную и ошпаренную полулуковицу, добавляем в тазик к моллюску.. И 3-4 ложки майонеза... Это всё! Вери Бест! Бро!

Уникальность этого быстрого рецепта в том, что затрат времени минимум. А использовать это, можно в течении дней трёх.

Ну теперь посчитаем! 

Тихоокеанский кальмар 1 кг - 200 рублей

4 куриных яйца - 20 рублей

1/2 средней луковицы -  3 копейки наверное... 

3 ложки майонеза - рублей 20

Итого - пусть 250 рублей. Это на два дня семье - в виде закусок и салатов. При минимуме, я повторяю, временных затрат. А можно и зараз позавтракать или поужинать.

Всем добра!