Таланём?

Берём из морозильника брюшко, такое вот, очень милой и благородной рыбки, разделываем на филе его, уже оттаявшее:

Нарезаем мелко, добавляем уксус, соль, мелко нарубленный лук и зелёный жгучий перец, хотя он многим покажется, совершенно справедливо, наверно излишним и избыточным. Но то такое, я так уже привык. Вот конечный результат - небесного, божественного блюда:

Оторваться невозможно в принципе, девчонки мои правда такое не едят, слишком уж остро. Я сам это готовлю. За несколько минут. Да, 99% народа готовят талу без жгучего зелёного перца, только самая благороднейшая рыба, лук, уксус (или натуральный лимонный сок) и чёрный молотый по вкусу. Но то всё такое... Я разведал сам, вот это. И больше не делаю по другому. Этот мой собственный вариант, ближе к корейским "Хе" наверное.