Зимний фестиваль пряников и печенья Cookies-fest – 2018 Имбирное печенье.
С добрым прекрасным утром голосяне! Сегодня у меня великолепное предрождественское настроение, и я решила участвовать в зимнем фестивале от @vp-kulinar-club
Праздники богаты традициями, и кулинарными вкусностями, но для меня это ещё и возвращение в детство. В то счастливое время, когда я замирала в ожидании чуда, и когда на часах пробьет 12. Этот момент был самый счастливый, так как в это время исполнялись все мои мечты, и я вновь загадывала новые. Рождество это время ангелов, подарков, чудес и имбирного печенья. Рецептов имбирного печенья очень много, но я вам предлагаю приготовить самый простой, который я готовила ещё в детстве.
Ингредиенты:
Пшеничная мука 400грамм
Яйца 2шт.
Сливочное масло 200грамм
Белый сахар 150грамм
Тростниковый сахар 100грамм (для присыпки)
Мёд 1ст.л. (можно без него)
Соль 1/4 ч.л.
Свежий имбирь 5 ст. л.
Приготовление:
Размягченное сливочное масло комнатной температуры взбить в глубокой посуде с яйцами, сахаром и солью.
По желанию можно добавить мёд.
В смесь добавить натёртый имбирь и хорошо перемешать.
Муку просеять прямо в миску со смесью и замесить тесто.
Обернуть тесто в целлофановый кулёк и оставить в холодильнике на 30 минут.
Этим временем включаем духовой шкаф и разогреваем до 190 градусов.
Вынуть тесто из холодильника и сформировать небольшие шарики.
Обкатываем шарики в тростниковом сахаре.
Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать 20 минут.
Вынуть из духовки, остудить.
Имбирное печенье готово. Ну что, как оказалось совсем не трудно его приготовить))! Приятного аппетита! И хорошего всем настроения!
Анонс фестиваля пряников и печенья https://goldvoice.club/@vp-kulinar-club/ru-vnimanie-anons-zimniij-festivalx-pryanikov-i-pechenxya-cookies-fest-2018/