Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
mamamasha
6 лет назад

Конкурс кулинарных рецептов "Осенний калейдоскоп – 2" Кабачки как грузди

Для участия в конкурсе от @vp-kulinar-club "Осенний калейдоскоп – 2" хочу предложить еще одну заготовочку. Это маринованые кабачки, рецепт я когда-то давно взяла из журнала "Рецепты на бис", кажется называлась эта заготовка "Кабачки как грузди" Этот рецепт простой, быстрый, не требует много ингредиентов и получается вкусно.

3 кг. кабачков
2 шт. морковки
0,5 стакана чеснока
2 ст. ложки соли
3/4 стакана сахара
1 стакан р/масла
1ст. ложка молотого черного перца
петрушка и укроп.

Кабачки почистить, порезать не большими кубиками или полосками, это кому как нравится, морковку настрогать соломкой, порубить чеснок и укроп с петрушкой.

Добавить все что перечислено в рецепте хорошо перемешать и оставить на три часа.

Через три часа кабачки дадут сок, приобретут золотистый цвет. Всю эту массу нужно разложить в стерилизованные банки, опустить в кипящую воду и выдержать 15-20 минут.

Обычно из этого количества овощей получается всего 5-6 баночек, поэтому делать лучше сразу двойную порцию.

Черный молотый перец придает едва уловимую остроту, для любителей острого можно добавить кусочек острого красного перца.

Условия конкурса

1
3.207 GOLOS
На Golos с October 2017
Комментарии (15)
Сортировать по:
Сначала старые