( 💯 апвот) Много CO2 не всегда полезно для растений

Растения любят углекислый газ, они от него тащутся и бурно растут. Ну, по крайней мере, так написано в школьных книжках для юных приматов.

Однако, не все так просто, оказывается. То, что хорошо для зеленой биомассы, не всегда хорошо для тех кто эту биомассу грызет, варит и жарит. Свеженькое исследование китайских ученых — http://advances.sciencemag.org/content/4/5/eaaq1012
Показывает, что повышенное содержание двуокиси углерода на рисовых полях в Азии приводит к тому, что рис становится менее питательным.

Из 18 сортов риса, выращенных на экспериментальных площадках содержали значительно меньше белка, железа и цинка , чем рис, который выращивается сегодня. Все сорта риса показали резкое снижение витаминов В1, В2, В5 и В9 , хотя они содержали более высокий уровень витамина Е.

Исследователи сосредоточились на рисе, потому что более 2 миллиардов людей во всем мире полагаются на него в качестве основного источника питания.

Ну, или потому, что Китай начал активно осваивать фонды ООНы по борьбе с парниковым эффектом.

Не зря ж именно это исследование какчественно пропиарили в Нью-Йорк-Таймс.

https://www.nytimes.com/2018/05/23/climate/rice-global-warming.html