Кура с капустой от Свинни

Всем привет!

Сегодня у нас Кура с тушеной капустой.

Мы всё едим и едим.

Когда уже и лопнем то!?

И снова я мучаю курочку. Это универсальный мясной продукт.

Сейчас почти в каждом магазине есть охлажденная курица приличного качества от отечественных производителей.

Индейка тоже начала подтягиваться и цены на нее неумолимо падают. Прекрасно!

Сегодня мы готовим курочку с тушёной капустой. Практически диетическое блюдо.

А для того, чтобы оно стало полностью диетическим, я советую вам срезать с курицы лишний жир.

Всё же именно в жиру в первую очередь откладываются не самые полезные для организма вещества, они “хоронятся” в жире. Иногда покупаешь курицу, а там все окорочка в белом жирном слое, бр..

Поэтому срезайте, срезайте, дамы и господа! Поехали!

Ингредиенты:

● Куриные запчасти (бедра, голени, хребты, грудка) -6 кусков

● Капуста свежая -400 гр

● Сельдерей свежий -1 стебель

● Томатная паста – 2 ст.л.

● Чеснок -2 зубчика

● Горчица и имбирь – 1 и 1 ч.л.

● Сахар, соль, перец, зелень-по вкусу

1.Шинкуем свежую капусту. Есть подозрение, что квашеная капуста тоже смотрелась бы отлично в этом блюде, но сегодня день свежей капусты.

Стебель сельдерея нарезаем на мелкие кубики.

А теперь обжариваем капусту и сельдерей с солью, перцем и сахаром.

Добавляем пару ложек томатной пасты и немного воды.

Тушим капусту под крышкой до готовности. Минут 30-40. Под конец готовки можно добавить порезанный укроп. Капуста укроп любит.

2. Берем куриные запасти. Можно и просто грудку или бедрышки. Какая есть курица, такую и берите.

Обмазываем куриные запчасти смесью из тертого имбиря, горчицы и соли.

Идеально было бы дать куре постоять в этом маринаде хотя бы часик.

А теперь просто выкладываем курицу на сковородку и обжариваем на сильном огне 10 минут с каждой из сторон.

Затем накрываем крышкой и дотушиваем 20-25 минут на слабом огне до готовности.

3.Начинаем выкладывать еду на тарелку. Можно украсить свежим сельдереем и луком пореем.

Зелень приветствуется!

Кура с тушеной капустой – это действительно легкое блюдо. Вот такая вот капуста почти в немецком стиле, но без колбасок😂

 

Свинни и кура с тушеной капустой

Я в соцсетях. Заходите, если захотите.

 

 

едаоткулинарклубарецепттворчество
61
70.801 GOLOS
0
В избранное
Повелитель печенек
http://coolturizm.ru
61
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (11)
Сортировать по:
Сначала старые