Кура с корицей от Свинни

Всем привет!

А вы ещё не пробовали добавлять корицу в куру? Вот и  зря!

Никого уже не удивляет наличие тыквы в блюде? Правильно! Корице тоже не удивляйтесь.

Тыква-это очень полезно и не так уж дорого. Грех не использовать тыкву в кулинарии. Осенью и зимой оранжевый яркий цвет очень полезен для души и тела.

Сегодня мы будем портить готовить куру с корицей. Довольно необычное вкусовое сочетание. Но это вкусно и пикантно.

Специи как раз и служат для того чтобы украсить вкус привычных блюд. Давайте разнообразим свое питание. Кого нынче удивишь курой? А вот кура с корицей-это интересно и загадочно.

Да ладно вам! Это действительно вкусно! Попробуйте уже что-то новое.

Не ограничивайте себя котлетками и макарошками.

Поехали!

 

 

Ингредиенты:

● Кура -10 кусков ( любые запчасти)

● Тыква – 400-500 гр

● Картошка – 6-10 шт

● Сельдерей -2 стебля

● Корица -1 ст.л.

● Соль, перец,зелень, дижонская горчица- по вкусу

 

1.Тщательно моем картошку и тыкву. Тыкву нарезаем на кубики (вместе со шкуркой). Картошку вместе со шкуркой режем на крупные куски. Предварительно разогреваем духовку до 180-190 градусов.

Смазываем тыкву и картошку растительным маслом, добавляем соль и перец по вкусу.

Выкладываем овощи в стеклянную огнеупорную форму. Время запекания овощей -1 час. Смотрите по готовности картошки. Можно пару раз открыть духовку и перемешать овощи лопаткой.

 

 

2.Берем любые куриные запчасти. Я использовал целую курицу. Грудку я зажал на другое блюдо, а сюда использовал всё остальное. Нарезаем сельдерей.

Обжариваем на сливочном масле сельдерей и куски курицы до зажаристой корочки. Переворачиваем. Добавляем по вкусу соль, перец и дижонскую горчицу. Жарим курицу минут 10.

 

 

3.Добавляем корицу, перемешиваем. Убавляем огонь на минимум и накрываем сковороду крышкой. Тушим курицу минут 15-20 до готовности.

 

 

4.А теперь соединяем на тарелке куру в корице и запеченные овощи. При желании можно добавить соус. Какой-нибудь простой соус из лимонного сока, масла,бальзамического уксуса, горчицы и мёда.

 

 

Блюдо яркое и нарядное. Ну, это если фотографировать нормально, а не так криво как я.

 

 

Пробуем?

 

Свинни и кура с корицей и овощами

 

 

 

 

Свинство в социальных сетях.