Куриная грудка в сливках с овощами и рисом от Свинни

Всем привет!

Орден Заляпанного Фартука снова готовит вкусную курочку.

Подобные рецепты хороши тем, что овощи можно легко варьировать.

Основа блюда: кура,сливки и рис. Все остальныке ингредиенты на ваше усмотрение.

Не нравится тыква-берите стручковую фасоль. Не хотите фасоль-белокочанная капуста или баклажан вам в руки.

Блюдо очень простое,но вкусное и сытное.

Готовится довольно быстро и при красивой подаче даже превзойдёт ваши ожидания.

А правильно подобранные специи лишь украсят общую картину.

Я использовал карри масалу. Помимо приятного цвета карри придает блюду небольшую остроту. Степень остроты зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Поехали!

 

 

Ингредиенты:

● Куриная грудка -1 шт

● Тыква -100-200 гр

● Лук репчатый -1 шт (большая луковица)

● Сливки -200 мл

● Сельдерей -1 стебель

● Мартини -50 мл ( факультативная опция)

● Рис длиннозерный -1 стакан

● Перец, соль,карри, зелень-по вкусу

 

1.Прежде всего начинаем процесс с обжарки куриной грудки.

Я взял слегка подмороженную грудку чтобы она лучше резалась на куски.

Нарезал грудку на пятаки. В растопленном сливочном масле на раскаленной сковородке обжариваем куриную грудку со щепоткой карри с обеих сторон до образования колера. Не сожгите!

Убираем грудку в сторону.

 

2.Чистим репчатый лук от шелухи, нарезаем лук на полукольца. Стебель сельдерея нарезаем небольшими кусочками. Чистим тыкву от шкурки и нарезаем ее средними кусками. Обжариваем овощи, возвращаем куриную грудку на сковородку. Добавляем немного мартини и тушим на среднем огне минут 5-7.

 

3.Заливаем сливки, аккуратно перемешиваем. Добавляем соль по вкусу и накрываем сковородку крышкой. Убавляем огонь на минимум. Тушим минут 15-20. Конечно, можете тушить и чуть дольше.

 

4.Не забудем сварить длиннозерный рассыпчатый рис. Это легко и просто!

А теперь с помощью обычной чашки, смазанной маслом, формируем рис в красивый шарик.

Вокруг выкладываем куриную грудку с овощами.

Я добавил в блюдо простой салат из огурцов, кабачков, масла, соли,сахара и бальзамического уксуса. Простое и быстрое блюдо. Куриная грудка в сливках выглядит симпатично.

И знаете что? ТЫКВА вернулась! Возможно, вы и не так сильно по ней соскучились.

 

Попробуйте!

 

Свинни и куриная грудка в сливках

Я в соц.сетях.

 

 

 

едаоткулинарклубарецепттворчество
25%
3
68
70.774 GOLOS
0
В избранное
Повелитель печенек
http://coolturizm.ru
68
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (7)
Сортировать по:
Сначала старые