Салат из сезонных овощей от Свинни

Всем привет!

Готовим Салат из сезонных овощей. Элементарный рецепт.

Рецепт из разряда “Все порезал, сложил в миску, вот тебе и салат”.

Летом в сезон вкусных овощей нужно пользоваться ситуацией и есть свежую зелень по максимуму.

Сегодня я приготовлю простейший салат из помидоров, огурцов, болгарского сладкого перца и феты.

Кстати, как вы думаете, а в Болгарии этот перец тоже называют “болгарским” ? А вот и нет! Они называют его “европейским”!

Вот так мы и живём легендами. Верим в “оливье-русские” салаты, в “шведский” стол и “шведскую” семью, в “евроремонт”.

Дурят нас, ой, дурят! При желании этот салат можно обозвать и греческим. Хотя это не совсем он, сюда бы еще красный лук и пару оливок, вот тогда он бы был греческим салатом. Забавно, но именно такой салат (по моему рецепту) мы как-то ели в Греции. Ленивые греки. Но такой салат хорош тем, что его невозможно испортить.

Разве что вам попадутся горькие огурцы. Поэтому обязательно пробуйте огурцы перед тем как положить их в салат. Поехали!

Ингредиенты:

● Огурец- 1шт

● Помидор -2 шт

● Фета -3 пластинки

● Болгарский сладкий перец -1\2 -1 шт

● Хорошее оливковое или растительное масло -по вкусу

● Соль, перец, зелень-по вкусу

1.Открыл для себя фету в пластинках( такие квадратики в пленке, как плавленый сыр типа “Хохланд” и подобные).

Очень удобно для салатов и бутербродов. Моем огурцы, помидоры и сладкий перец. Нарезаем их средними кусками. Не очень крупно, но и не очень мелко.

Смешиваем овощи в миске. Добавляем хорошее растительное масло. Солим и перчим по вкусу. Обязательно добавляем зелень. Я в этот раз выбрал укроп.

 

2. А теперь просто кладем пластинку феты сверху. Украшаем зеленью.

Салат из сезонных овощей готов к употреблению!

Идеально было бы посыпать такой салат тыквенными семечками, но к сожалению, у меня их в данный момент нет.

 

 

Свинни и салат из сезонных овощей

Я в соцсетях. Заходите, если захотите.