Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
svinsent
6 лет назад

Тыквенный суп с хлебом от Свинни

Всем привет!

Продолжаем готовить блюда из тыквы

Решил приготовить простой тыквенный супчик. Здесь всего три ингредиента: тыква, лук и хлеб.

Вся гениальность в простоте. Ох и скромняжка же ты, Свинни!

Сегодня купил в магазине твердокорую тыкву ярко-красного цвета. Очень красивая тыква, даже жалко ее резать. Но что поделать, кушать тоже хочется.

В супе тыква дала неожиданный крахмалистый привкус. Что-то среднее между картошкой и горохом. Получилось необычно и очень вкусно! А ты себе бурду или помои варил изначально что ли?

Этот тыквенный суп уверенно вошел в топ-5 моих супов.

Поехали!

 

Ингредиенты:

● Тыква -200-300 гр

● Лук репчатый -1 шт

● Хлеб с отрубями -4 куска

● Сахар, соль, перец, специи, лавровый лист, зелень-по вкусу

 

1.Очищаем тыкву от шкурки и семян. Нарезаем тыкву на средние куски.

Репчатый лук очищаем от шелухи, нарезаем лук полукольцами.

Я взял небольшую кастрюлю на 1.5-2 литра воды (на самом деле это был сотейник, но какая разница?). Добавляем в кипящую воду лавровый лист, тыкву и лук. Горошковый перец приветствуется.

Но не стоит забивать вкус тыквы специями, пропадёт весь цимес блюда.

 

Варим тыквенный суп минут 20, периодически снимаем с поверхности пенку. У вас же есть дома ложечка с дырками?

 

2. Время готовки супа -40 минут. Примерно за 10 минут до конца варки берем хлеб. Желательно брать белый или ржаной хлеб, чёрный не подойдёт, не та фактура и вкус.

 

3. Рвем хлеб на куски и добавляем его в кастрюлю. Убавляем огонь на минимум и томим тыквенный суп под крышкой минут 10. Это обязательная опция!

 

Добавляем соль, сахар и перец по вкусу. В принципе, тыквенный суп уже готов.

 

4.Наливаем тыквенный суп с хлебом в тарелки и подаём на стол. Зелень приветствуется!

 

Очень простой и вкусный суп. Его легко готовить и приятно есть.

А вы всё еще не готовите блюда из тыквы? А почему?

 

 

 

 

 

 

Свинни и тыквенный суп с хлебом

Свинство в социальных сетях.

 

 

 

0
73.052 GOLOS
На Golos с February 2017
Комментарии (4)
Сортировать по:
Сначала старые