Вкусный тыквенный пирог со сливой от Свинни

Всем привет!

Орден Заляпанного Фартука во главе с магистром Свинни представляет вкусный тыквенный пирог со сливой. Очередной рецепт с тыквой.

Сегодня мы приготовим нежный и сочный тыквенный пирог со сливами. Или сливовый пирог с тыквой. Назвать его можно как угодно, он всё равно останется вкусняшкой.

Нам понадобится готовое слоёное тесто. Надеюсь, у вас есть в морозилке пакетик-другой слоёного теста? Тыквенная заливка придаёт этому пирогу волшебный вкус и цвет.

Непременно попробуйте! Вдруг у вас там залежи тыквы,а вы и не знаете куда ее утилизировать?

Поехали!

 

 

Ингредиенты:

● Слива -400 гр (половинки)

● Тесто слоеное -250 гр

● Тыква -300 гр

● Сахар -1 стакан

● Сметана -200 гр

● Яйцо -1 шт

● Корица-щепотка

● Масло для смазки формы

 

1.Заранее размораживаем слоеное бездрожжевое тесто и половинки слив.

Обычно я оставляю их на ночь в холодильнике и всё чудесным образом размораживается. Пожалуй, это самый лучший неторопливый способ для разморозки продуктов. Шоковая быстрая разморозка вредит сочности.

У меня в морозилке всегда есть запас слоеного теста в пластинках. Это настоящая палочка-выручалочка. Раскатываем тесто и делаем из него корзинку. Выкладываем корзинку из слоеного теста на смазанную силиконовую форму. Желательно чтобы форма выглядела также ужасно как и моя.

Выкладываем половинки слив на тесто. Посыпаем сахаром и корицей.

 

 

2. Предварительно готовим тыквенное пюре. Тыкву очищаем от шкурки, нарезаем небольшими кусками и варим до готовности. С помощью блендера или толкушки превращаем тыкву в пюре. Дадим тыквенному пюре немного остыть. Добавляем в пюре сметану, яйцо и сахар. Тщательно перемешиваем смесь. Это и будет наша заливка для тыквенного пирога со сливой.

 

3.Выливаем заливку сверху слив. Можно немного присыпать сверху сахаром. Разогреваем духовку до 190 градусов. Выпекаем тыквенный пирог со сливой примерно 30 минут. Зависит от желаемой консистенции и зажаристости.

 

4.Я приготовил нежный тающий во рту пирог. Перед тем как вытаскивать его из формы необходимо дать пирогу остыть. Вкуснее всего такой пирог именно в холодном виде.

 

 

5.Аккуратно нарезаем вкусный тыквенный пирог со сливой на куски, посыпаем сахарной пудрой и подаём на стол.

 

 

Это очень вкусно!

 

Свинни и вкусный тыквенный пирог

 

 

 

 

Свинство в социальных сетях.