Вкусный и полезный салат

После затяжного застолья хочется чего-нибудь легкого и воздушного, чтобы желудок пришел в норму. Этот салат, как раз, «самое – то»! Входящие в состав ингредиенты приведут в норму пищеварение.

У этого салата очень много названий: «Слоеный салат», «Мужской каприз», «Мужские слезы». Лариса Рубальская называет его очень красиво: «Скажи мне нежные слова».

• морковь (2 шт.)
• изюм (100 г)
• сыр (150 г)
• свекла (1 шт.)
• грецкие орехи (50 г)
• чеснок, соль, майонез (по вкусу)

1. Изюм обдать кипятком и дать настояться 5 минут.
2. Натереть морковь и сыр на мелкой терке, а сваренную свеклу на крупной.
3. Порубить грецкие орехи, а чеснок измельчить в чеснокодавилке.
4. Перемешать морковь с изюмом, майонезом и солью. Это первый слой салата.
5. Перемешать сыр, чеснок и майонез. Это второй слой салата.
6. Перемешать свеклу, орехи, соль и майонез. Это третий слой салата.
7. Украсить по своему желанию.

Можно заменить майонез сметаной и салат получится более полезным. А если майонез заменить на подсолнечное масло, а сыр - на сыр тофу, то получится постное блюдо.

Приятного аппетита!!!