Скумбрия запечённая на углях

Это просто сказка! Да, да обычная скумбрия приготовленная на решетке на углях - просто восторг! Она гораздо жирнее селедки, готовится быстро и съедается мгновенно.

Рецепт приготовления до безобразия прост:

Берем две рыбины. Размораживаем. Потрошим. Помещаем в полиэтиленовый мешок, чуток солим, перчим. Соевый соус и приправы для рыбы по желанию. Пока разводим в мангале огонь, она успеет замариноваться. Рыба готовится на углях за минут 15, успевай только переворачивать! Если угли хорошие, жаркие, то это не оставит рыбе шанс быть не пропечённой.

Довести рыбу до шедевра можно уже на тарелке. Сбрызнуть соком лимона, поперчить, добавить нотку пикантности соевым соусом, украсить зеленью. Это уже ваша фантазия!

В любом случае вы не будете разочарованы. А от рыбы не останется ни кусочка.

Приятного аппетита!

Фото @vitalist Сanon D600

откулинарклубаедарецептрыба
28
46.456 GOLOS
0
В избранное
Виталий
Люблю жизнь во всем её многообразии. Красота природы, интересные люди, музыка и книги.
28
0
Комментарии (23)
Сортировать по:
Сначала старые
Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий
Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.