Голос-Ест. Весенняя “зелёная” паста
Всем привет. С вами @alino4ka. На улице наконец-то весна, настроение соответственное, хочется чего-то яркого и интересного.
Заглянув в холодильник, решила я поэкспериментировать. Берем зелёные продукты и готовым "весенние" спагетти!
Такой вариант пасты будет интересен вегетарианцам, постящимся, сторонникам здорового и раздельного питания, а вот мясоедам...не знаю, не знаю, разве что в добавку с кусочком мяска))
Я кушала как самостоятельное блюдо, мне понравилось. Делюсь теперь и с вами!
Сложность: 2/10
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- Авокадо - 0,5 шт
- Брокколи - 150 г
- Шпинат - 100 г (примерно)
- Лайм - 1 шт
- Спагетти - 200 г
- Соль, специи
- Оливковое масло
- Тыквенные семечки
Авокадо, брокколи, шпинат - невероятно полезные и ценные продукты, богаты витаминами и микроэлементами, по-этому такое блюдо еще и кладезь полезности!
Зеленая заправка готовится быстро, по-этому сразу ставим воду на пасту.
Брокколи нужно разморозить, а если свежая, сразу немного измельчить. Для разморозки я опускаю гроздья в кипящую воду на пару минут
Обдать холодной водой и произвольно измельчить
Авокадо очистить, нарезать кубиком сбрызнуть соком лайма.
Листья шпината моем, отрываем веточки и загружаем в блендер. Туда же подготовленную брокколи и авокадо
Измельчаем до однородной массы, добавив пару ложек оливкового масла и сок лайма. Приправим солью и любимыми специями, я взяла прованские травы. У нас получилась красивая зеленая заправка!
Для пикантности можно добавить чесночок, если вам не нужно после этого на работу!
Смешиваем отваренные спагетти (или любую другую пасту) с нашей заправкой, немного прогреваем и подаем к столу, украсив зеленью, лаймом и тыквенными семечками. Все в зеленых тонах, ведь у нас "зелёная паста"!
На заметку. Зеленые овощи - одни из самых полезных. Они имеют массу полезных свойств и характеристик. Зеленый - цвет спокойствия, благотворно влияет на психику и помагает справляться со стрессами. Кроме этого, зеленые овощи рекомендуют диетологи желающим похудеть, а так же для лечения многих болезней.
Угощайтесь полезной "зелёной" пастой и будьте здоровы!
