Лучший ресторан тайской кухни в Мандреме. Рубрика: ДНЕВНИКИ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ
Всем привет! Мы продолжаем наш рассказ об отдыхе в Северном Гоа. Мы нагулялись до хохота по пляжам Ашвема и Арамболя. Неплохо бы и подкрепиться после долгой прогулки. Сегодня мы пойдем в лучший ресторан тайской кухни в Мандреме.
«Tom Yam Thai» на центральной улице Мандрема
Этот ресторан – лидер тайской кухни Мандрема, потому что единственный, кто предлагает её посетителям. На всякий случай напишу адрес заведения: Pernem, Junas Vaddo, Мандрем, Гоа, 403527, Индия. Рядом находится отель «O'Saiba» и поликлиника.
Экономично и аутентично дегустировать в Индии национальную кухню. Важно лишь помнить волшебные слова «ноу спайси». Уж индийские блюда здесь обязаны уметь готовить. Спагетти и роллы заказывать рисковано, а вот тандури и наан местные повара сделают хорошо. Хотя, как показала практика, индийская еда тоже бывает невкусной. Но об этом в другой раз.
Конечно, в «Tom Yam Thai» можно заказать индийские кушанья. Но мы решили не заниматься ерундой, и пробовать их в других местах. Здесь же мы ели только тайские деликатесы.
Светильники в ресторане
Тайский ресторан – часть отеля «D'Souza'S Residency». Про этот отель ничего сказать не могу, не был, не участвовал, не знаю. Официально ресторан работает с 8 до 23 часов. Но не обольщайтесь, в 8 утра заведение ещё закрыто. Один раз мы решили там позавтракать и слегка обломались. Скорее всего, они открываются с 9 часов, или раньше, но только для постояльцев отеля. Заведение популярное, и вечером здесь толпы. Широко представлена тайская, индийская и европейская кухни. Ресторан небольшой, примерно 10-12 столиков. На столах имеются скатерти, к чистоте которых мы не будем придираться. Это всё-таки Индия.
Кафе находится в полуподвальном помещении, туда нужно спуститься по ступенькам. Минус ресторана: здесь есть комары! Хотя они есть везде, особенно на тенистой центральной улице Мандрема. Разве что на берегу моря комаров почти нет. Обычно официанты приносят окуривающие палочки от назойливых кровососов.
Напитки
Обслуживают и готовят тайцы. Приятно было увидеть улыбающиеся лица вежливых официантов. Контраст с индийцами, которые улыбаются лишь по большим праздникам. Это одна из причин, почему здесь есть народ. Однажды, проходя мимо, я видел очередь на улице! Люди стояли и ждали свободный столик! Здесь часто аншлаг. Это показатель качества, не так ли?
Иногда у меня бывают кулинарные бзики. Во Вьетнаме мне надоела местная кухня, и я ел индийскую. В Индии мне местная кухня тоже слегка приелась, и я с удовольствием вкушал тайскую. А вот в Тае хорошо шел вьетнамский суп фо. Свинни – тот ещё гурман!
Дружная компания китайских и тибетских блюд
В ресторане «Tom Yam Thai» есть меню на русском языке! Цены средние, не завышены. В следующей части будут фотографии еды, а пока томитесь, разглядывая меню. Здесь представлены стандартные варианты тайской кухни: рис, лапша, момо, морепродукты, суп том ям. А как же иначе?
Как вам названия «Канг Кью Ван Пак» или «Гой Си Ми Кунг»? Слабо скороговоркой произнести? Почти «Гой еси, добрый молодец!». Спасибо заведению за то, что есть расшифровка состава блюда. Далеко не везде существует такая опция. Это облегчает и ускоряет выбор блюд.
Гой Си Ми Пак
Стандартный набор завтраков в Гоа: тосты, каши, хлопья, яйца во всех видах, разнообразные брэкфаст-сеты. Английский завтрак тоже имеет место. Порридж, сэр!
Блинчики – это наша любимая тема после Вьетнама. Ожидаемо, что тут они слабенькие. Может быть во Вьетнаме волшебная сгущенка? С другой стороны, так меньше наедается животик. В Таиланде были неплохие блинчики с бананами и манго. А в Индии не то, совсем не то!
Тайские блинчики
А что это за разноцветные блики на меню? Мы сидим под чудесным абажуром! Это самое красивое, что есть в тайском ресторане. Заведение не блещет дизайном. Окон нет, металлические балки, красные занавески. Все это вы увидите в следующей части.
Продолжение приключений Свинни в Гоа следует..
Автор материала и фото: @svinsent. Редактор: @morningswellow
С Вами и для Вас теперь – «Волшебная Индия»! 01.09.2018
