Слоновое яблоко, что ты за фрукт? Рубрика: ФЛОРА и ФАУНА
Слоны – одна из первых ассоциаций, приходящих на ум при упоминании Индии. С яблоками же в стране сложнее: привычные нам Антоновку, Симиренко и Белый налив трудно найти в продаже. А если и найдётся что-то похожее, то будет стоить совсем недёшево. Зато в стране хватает «странных» яблочек – слоновое, деревянное, кремовое, даже ледяное есть! Сегодняшним нашим героем станет Дилления Индийская, приносящая слоновые яблоки.
Вообще название «Elephant Apple» охватывает плоды двух разных растений: Диллении Индийской, она же Чалта, и Феронии Лимонной. Сегодня поговорим о первой, Феронию оставим на потом, тем более, что второе название её плодов – деревянные яблоки – подходит им намного больше.
Чалта представляет собой красивое вечнозелёное дерево, относящееся к редкому семейству Диллениевых, встречающемуся только в тропиках. Высота её может достигать 10-15 метров и выше, крона пышная, круглая, листья длинные и рифлёные. Цветы выглядят очень необычно и красиво.
Аккуратные лепестки молочного цвета окружают жёлтый шар из, казалось бы, тысячи тычинок, украшенный белыми столбиками. Цветы Диллении по праву считаются одними из самых красивых в природе. Их диаметр составляет около 15 сантиметров, а цветёт дерево каждый день после достижения возраста 3-4 лет.
Плоды Чалты выглядят странно и экзотично. Вполне допускаю, что их можно издали принять за яблоки, только очень большие – сантиметров 10 в диаметре. Может, из-за их размера растение и окрестили слоновым? Но вблизи становится понятно, что яблочко – не простое, оно состоит из 15 частей, окружённых толстыми мощными чашелистиками. Плоды съедобны, вкус имеют кисло-сладкий, кому-то он действительно напоминает яблоки. Считается, что их очень любят дикие слоны, которые потом разносят семена по округе.
Спелые плоды можно есть прямо в свежем виде, выжимать сок, добавлять в салаты, десерты, соусы, делать из них различные сладости. Неспелые плоды используют для маринадов и чатни. Листья добавляют в салаты и супы, а также сушат, чтобы потом полировать ими сувениры. Из коры раньше получали красный краситель, а древесину вымачивали в воде для прочности и строили из неё дома.
Слоновые яблоки очень полезны для здоровья, если у вас, конечно, нет аллергии на них и острого гастрита. Они малокалорийны, но содержат массу полезных веществ: железо, магний, витамины группы В, аскорбиновую кислоту, фосфор, каротин, танины и многое другое. Из-за большого содержания железа плоды даже рекомендуют употреблять после операций и травм с кровопотерями. Благодаря витамину С фруктовый сок помогает бороться с простудами, усталостью. Отвар коры может быть полезен для кишечника, а компрессы на его основе нужны людям с проблемой артрита. Также плоды Чалты помогут нормализовать сахар в крови, артериальное давление, работу поджелудочной железы и желчного пузыря, укрепят кости и повысят общий тонус организма. Индийцы ещё и при укусах пауков накладывают примочки из мякоти.
Я скептически отношусь к подобному, конечно. Как говорится, хочешь – пей, хочешь – коленку мажь, везде поможет, сердце вылечит и от перхоти спасёт заодно. Но, думаю, плоды Диллении действительно полезны – как и прочие фрукты, так что при случае обязательно бы попробовал.
Кстати, дерево можно вырастить в домашних условиях, если удастся найти семена. При хорошей влажности воздуха, отсутствии низких температур и обильном поливе Чалта вырастет до полутора метров и будет радовать прекрасной густой листвой и цветами.
Здесь вы можете посмотреть на Диллению Индийскую в природе:
А здесь увидите, как слоновое яблоко можно приготовить:
Автор материала: @samodelkin. Редактор: @catyk.
С Вами и для Вас теперь – «Волшебная Индия»! 29.05.2018
Платформа Pokupo.ru предоставляет полноценный интернет-магазин и избавит вас от поиска домена, хостинга, админов, программного софта, а также от абонентской платы. Надёжно, удобно и весёлая техподдержка.
И главное: зарабатываете вы – зарабатываем мы. И никак иначе.
Телеграм-чат сообщества Pokupo и @ivelon ждут ваших вопросов.