Знаменитые мельницы Парижа. Часть вторая
Статья @vpervye1 для сообщества «Русское Зарубежье» @vp-zarubezhje.
Дела у сына мельника шли всё хуже и хуже.
Но в 1830 году самую знаменитую "танцплощадку" Монмарта - Poirier-sans-Pareil / Поурьер-санс-Парэй раскопали для добычи гипса и младший Дебре не упустил такую удачу. Первым делом он отступил от своих принципов и, вместо стакана молока с ржаной лепёшкой (галетт), посетителям стали подносить недорогое вино из винограда, растущего на этих же склонах.
Эта перемена пришлась по душе любителям сельской идиллии и к мельнице Раде был пристроен небольшой гингет, с самой простой и недорогой кухней. От желающих провести время на свежем воздухе, вне стен душного Парижа, не было отбоя.
Но и ресторанчик Дебре был не единственным на Монмарте. Что же его отличало от других? А вот та самая ржаная плюшка. Представляю, как накануне своего выходного городские служанки или продавщицы бакалейных лавок упрашивали своих возлюбленных:
Поедем на танцы? К этим мельницам, помнишь? Там, где хозяйка готовит такие замечательные галетт! Тебе же там понравилось!
Кавалеры соглашались, но по наблюдениям журналиста Родольфа Дарзана, положенные с пары четыре су за танцульки, в большинстве случаев оплачивали дамы. Про то, кто платил за вино и лепёшки, ничего сказать не могу.
Уже в 1834 году обе мельницы Дебре, место для танцев и гингет назывались всеми просто Мулен де ла Галетт, а потом это название закрепилось и официально. К началу двадцатого века хозяева мельницы, кроме открытой площадки, построили и закрытую залу для танцев, организовали различные игры, установили качели - всё , чтобы удовлетворить простые вкусы парижских мещан. Но появились новые танцы!
1900
1903
И хотя танцоры были всё еще не против скакать под звуки польки, однако в моду всё больше входит канкан.
Это мы сейчас думаем, что канкан танцевали исключительно на сцене и только девушки "не тяжёлого" поведения. На самом деле под него прыгали все, посмотрите как старательно задирает ноги толстяк на первом фото.
Нанимается новый дирижёр и композитор для оркестра Огюст Боск. О, этот человек знал как заставить пуститься в дикий пляс не то что людей, но даже сами стены.
Кстати, будущие звёзды Мулен Руж - Ла Гулю и Валентин бескостный начинали свою карьеру в Молен де ла Галетт. Будущей королеве Монмарта тогда было всего 16 лет.
Пикассо 1990
Мулен Руж набирал популярность. И сманивал к себе танцовщиц из Ла Галетт, за их юбками потянулись в Красную мельницу артисты, а к звёздам и артистам можно уже снизойти и аристократам.
И даже сам символ ветряной мельницы был украден у Ла Галетт, поскольку настоящей мельницы на месте строительства кабаре никогда не было.
Красная мельница - это бутафория, гигантский красный фонарь, построенный по проекту Адольфа Вилетта, намёк что представления будут жаркими. Но первый в мире стриптиз был всё таки не здесь.
Франсуа Квинсак 1887
И хотя Мулен Де Ла Галетт не закрылся, прежняя слава была потеряна навсегда. Всё реже он появляется на картинах художников.
В 1924 году его хозяева принимают решение переехать со своими мельницами на перекрёсток улиц Жирардон и Лепик, где их можно увидеть и сегодня. Для посещения они, к сожалению, закрыты. А вот ресторан всё еще работает.
Так что гуляя по Монмартру, вполне можно забрести и сюда - сравнить атмосферу с картин Ренуа и Пикассо с современностью.
Из Франции, ваша @vpervye1
