Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
liga.avtorov
6 лет назад

ТЕХНОМАГИЯ. Пчак отечественного производства

Уважаемые читатели! В рубрике "Техномагия" вы узнаете о последних новинках из мира технологий, гаджетов, различных изобретениях и даже бытовых приспособлениях.


Нож пчак предназначен для нарезки продуктов питания. Не для того, чтобы рубить гвозди и кости, а для того, чтобы нарезать мясо и овощи. При советской власти такие ножи делали из чего попало, из самой разнообразной стали. Например, ковали из клапанов двигателей ЯМЗ, это было круто. Но по большей части делали из достаточно мягкой стали. Любители рубить железо, камни и деревья, могут недовольно скривить лица, но мягкость тогдашней стали не мешала никому. Затупился пчак - подправь его о донышко пиалки, которая всегда под рукой, и спокойно режь дальше.

Рукоятки у ножей были пластмассовые: сверху прозрачный пластик, а под ним яркая картинка из фольги или еще какой-нибудь блестящей фигни. Цыганщина, конечно, но резали ножи, повторюсь отлично.


Источник фото

Тут недавно друг привез из Петербурга известную модель отменного пчака от мастера Игоря Юрьевиа Пампухи. Коротенько о тактико-технических характеристиках. Клинок изготовлен из сплава под названием легированный булат. Не залезая в металлургические дебри, скажу коротко - металл хороший и вязкий, ржавеет не сильно и заточку держит отлично, а значит, режет очень хорошо. Твердость по шкале Роквелла - 60-62 единицы. Для тех, кто не в курсе - нормальная такая твердость для кухонных и не только кухонных работ. Собран нож, как это говорят знающие граждане, сквозным типом монтажа, то есть хвостовик сквозь рукоятку доходит до самого конца - это надежность. Сама рукоятка из дерева граб. На самом конце рукоятки из граба выточен специальный грибок, примерно как на финской финке. За грибок удобно подхватывать нож мизинцем, и когда извлекаешь из ножен, и когда режешь продукт. Кстати, злые якудзы в качесте наказания отрезают мизинцы именно для того, чтобы наказанный уже не смог владеть саблей с надлежащей ловкостью. Без мизинца это невозможно. Ну, а для нас, у кого все пальцы пока что на месте, очень удобно.

В отличие от финской финки, где при тычках ладонь отлично соскальзывает с рукоятки на лезвие, здесь ладони не дает соскользнуть выступ лезвия. Удобно, практично. Пространство между лезвием и рукояткой украшает орнамент из цветного металла, красивый и выглядит дорого.


Источник фото

Пчак отлично подходит как для разделки мяса, так и для умелой шинковки овощей. Сам я таким ножом в строгом соответствии с исламскими традициями зарезал некоторое количество баранов. Мусульмане живность не колют, как у нас свиней немецкими штыками. Мусульмане животным режут горло. Зрелище жуткое, но, когда молодой, это интересно и познавательно. Даже подумывал пойти учиться на хирурга, но почему-то не пошел.

Ножны кожаные, солидные, шкура толстая. На национальные узбекские не похожи совсем, но в целом вещь добротная. На лезвии стоит личное клеймо мастера. Кому интересно, можете пройти на его сайт, там достаточно ножей на самые разные вкусы. В общем, отличный ножик пчак, я доволен. Берёшь в руку - и сразу возникает желание кого-нибудь разделать. Хорошо, когда у тебя есть пчак.


Автор: @stone
Редактор: @galinakim
Публикация: @stone

14.07.18


Торговая платформа Pokupo.ru







3
252.037 GOLOS
На Golos с June 2017
Комментарии (3)
Сортировать по:
Сначала старые