ВОПРОСЫ БЕЗ ГРАНИЦ. Всё, что вы хотели знать об арбузах


3 августа - Всемирный день арбуза. Да, верно, у этой ягоды есть свой собственный праздник, но мы, конечно, наслаждаемся арбузами не один день в году.

Чем полезен арбуз?

В этой вкусной ягоде полно витаминов, минералов, питательных веществ и органических составляющих. В нем можно найти кальций, магний, белок, витамины A и B6, много витамина C и калия. Но как всё это помогает нашему организму?

Лечит расстройство почек. Благодаря высокому содержанию калия, арбуз помогает выводить из почек накопленные токсины. Кроме того, он уменьшает концентрацию мочевой кислоты в крови, в результате вероятность почечных заболеваний существенно снижается.

Предотвращает тепловые удары. Если у вас повышается кровяное давление и температура тела - полакомьтесь долькой арбуза. Люди, живущие в жарких странах, зачастую вводят в привычку употребление арбуза во второй половине дня. Так они защищаются от тепловых ударов. Более того, арбуз по большей части состоит из воды, так что вы можете больше потеть, когда едите его. Но это и хорошо! Пот охлаждает тело и не дает переесть.

Предотвращает рак. Арбуз богат ликопином. Не так давно ученые стали связывать этот элемент с профилактикой рака. Он снижает риск развития рака груди, прямой кишки, легких и простаты.

Контролирует диабет. Диабетики должны придерживаться диеты с низким содержанием сахара и углеводов. Представляете, как это сложно, когда в мире полно сладких искушений. Что ж, арбуз может стать прекрасной заменой сладкого для людей, страдающих диабетом. Да, он сладкий, но на 99% его вес - это вода и волокна. Кроме того, калий в сочетании с магнием, содержащиеся в арбузе, способствуют надлежащему функционированию инсулина в организме, снижая тем самым уровень сахара в крови.

Лечение импотенции. Все верно, в арбузе был обнаружен аргинин - он отлично лечит эректильную дисфункцию и даже повышает либидо. Так что хватайте арбуз и добавляйте искорки вашим отношениям.

Оборачивает время вспять. Нет, из арбуза машину времени не построишь, но вот антиоксиданты, находящиеся в нем, защищают кожу от признаков старения: морщин и темных пятен.


Арбуз

Как выбрать спелый и вкусный арбуз

Если вы купили арбуз с трещинами внутри - выбрасывайте его немедленно. Но если все же решите съесть его, то помните, это может нанести серьезный вред вашему организму. Некоторые арбузы, выращиваемые на востоке Азии, могут лопаться. Это случается, когда производители накачивают арбуз слишком многим количеством химикатов для ускорения роста. Фермеры используют для увеличения арбузов регулятор роста - форхлорфенурон. Одно название звучит жутко, но на удивление он разрешен и в США, и в Китае. В Штатах его можно использовать только для винограда и киви, но безопаснее они от этого не становятся.


Арбуз

Исследования влияния форхлорфенурона на животных выявили шокирующие побочные эффекты, включая понижение веса и повышение уровня смертности среди рожденных детенышей, уменьшение размера помёта и потерю шерсти животных. Агентство по защите окружающей среды США внесло этот химикат в список токсичных для пресноводной рыбы. Как люди могут даже думать о том, чтобы колоть нечто подобное в потребляемую нами еду? Вероятно, нам придется брать инициативу в свои руки.

Как можно понять, что купленный вами арбуз вырос на форхлорфенуроне?

Во-первых, арбуз будет безвкусным. Снаружи он будет выглядеть красивым и ярким, но, как только вы попробуете его, вас постигнет разочарование. Ускоритель роста заставляет арбуз расти быстро, но при этом лишает его вкуса. Фрукты обретают сочный вкус, когда дозревают, а форхлорфенурон не дает им дозреть естественным путем.

Во-вторых, обратите внимание на цвет мякоти. Если она не ярко-красная, да еще и косточки белые, даже не смейте есть этот арбуз. Также забудьте об арбузе, если он странной формы и, наконец, как уже было сказано ранее, если в мякоти есть трещины, даже не задумывайтесь над тем, чтобы его оставить.

Однако иногда трудно выбрать правильный вкусный арбуз. Даже если вы не слишком озабочены естественностью его выращивания, вы выбираете самый красивый, приходите домой и расстраиваетесь, попробовав его. Ничего страшного, сейчас я вам помогу. Вот шесть секретов выбора идеального арбуза:

  • Ищите желтое пятно, это именно то место, которым арбуз соприкасался с землей. У спелого арбуза оно всегда кремово-желтоватого или даже оранжево-желтоватого цвета, но не белое;
  • Обратите внимание на цвет. Хороший спелый арбуз будет темно-зеленым, а кожура его будет матовой, а не блестящей. Если арбуз бледный и блестящий - не берите его;
  • Вы могли видеть, как люди стучат по арбузу, выбирая его в магазине или на рынке. Кажется, будто у человека шарики за ролики заехали, но это очень действенный способ. Им не так просто овладеть, но те, кто сумели, клянутся, что с ним не ошибешься. Нужно постучать по кожуре, прислушаться к издаваемому звуку. Если он звонкий и высокий, то арбуз готов к употреблению;
  • Определите пол. Вы не поверите, но фермеры разделяют арбузы на два пола. Так, "мальчики" крупнее, имеют удлиненную форму, у них более водянистый вкус. "Девочки" же более округлые, сладкие;
  • Обращайте внимание на размер. Не стоит брать самый маленький или большой, всегда выбирайте средний по размеру арбуз. Лучше взять парочку, если вам нужно много арбузов;
  • Осмотрите хвостик. Высохший хвостик говорит о том, что арбуз созрел, а если он зеленый, скорее всего арбуз сняли с грядки слишком рано и он будет не очень вкусным.


Арбуз

Теперь вы готовы выбрать самый вкусный и полезный арбуз. Приятного аппетита!


Автор: @stone
Редактор: @galinakim
Публикация: @stone

26.07.18


Торговая платформа Pokupo.ru







наукаpskvoprosibezgranits-laligaavtorovлигаавторов
25%
4
302
282.022 GOLOS
0
В избранное
Лига Авторов
Ресурс для новых пользователей платформы Голос. Инструкции, аналитика, рекомендации, полезные знания, свежие новости, мотивация
302
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (3)
Сортировать по:
Сначала старые