Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
mimocrocodil
6 лет назад

( 💯 апвот) Чипсы из медуз

Человечеству явно мало рыб, которых оно таскает мощными сейнерами из морей и океанов. Пришло время заняться медузами, которые плодятся со страшной силой.

Классический рецепт получения «хрустального» мяса довольно трудоемок — медуза вылавливается, обрабатывается бамбуковыми ножами, потом засаливается вместе с квасцами. И только потом специально обученный повар по новой вымачивает мясо медузы и приступает к готовке.
Этот морепродукт подают в основном в китайских и японских ресторанах.

Для Европы это экзотика.

Но наука не стоит на месте и вот уже датские ученые разработали метод как клепать из медуз чипсы. Им помог в этом деле лучший друг приматов — спиритус вини, он же этанол, он же C2H6O.

Идея метода проста — засовываем съедобную медузу в банку со спиртом на 2 дня. И потом в переработку.

Получается вот такой чипсик.

Теперь дело только за деньгами и промышленностью.

Единственный нюанс, который может зарубить это дело на корню в плане вольной добычи — из 3500 видов медуз только 12 могут идти в пищу. С другой стороны — фермы медуз вполне так нормально существуют и работают.

0
330.445 GOLOS
На Golos с August 2017
Комментарии (11)
Сортировать по:
Сначала старые