Как правильно сварить вкусный мясной бульон

Мясной бульон может быть как самостоятельным блюдом, так и основой для приготовления супов, подлив, соусов. Мясной бульон всегда получится вкусным и питательным, если соблюдать несколько основных правил при варке.

Правила приготовления мясного бульона:

Не экономить мясо
Варить бульон на мягкой фильтрованной и бутилированной воде
Соблюдать пропорцию: 1 кг. мяса с костями на 3 л. воды
Заливать мясо для варки бульона холодной водой
Снимать накипь после закипания
Не доливать воду во время варки бульона
Солить бульон за 10-15 минут до приготовления
Варить бульон не менее двух часов
Приправы и специи добавлять в конце варки

Ну вот у нас и готов вкусный, ароматный, наваристый и прозрачный бульон! Вуаля! Приятного аппетита!

ЖИТЬ НАДО ВКУСНО!
Добро пожаловать на канал "Мужчина на кухне"!

kulinarclubрецептбульоннасыщенныйобедедакулинарияповаркухняхозяйка
6
0.034 GOLOS
0
В избранное
Мужчина на кухне
Люблю готовить. В моем блоге Вы найдете коллекцию простых в приготовлении рецептов очень вкусных блюд из доступных продуктов!
6
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (3)
Сортировать по:
Сначала старые