Фруктово-овощные вафли
Рецепты @rajskijsad в рубрике "Тема недели"
Имея в помощниках мультипекаря, я просто никак не могла пропустить завтрашний Международный день вафель - праздник, который пришёл к нам из Швеции.
Не буду углубляться в историю праздника и пересказывать, кто явился прародителем этого лакомства, которое с течением времени претерпевало изменения.
Порвём стереотипы, что вафли - это сладкое, высококалорийное лакомство. Приготовим их с пользой для фигуры.
Поделюсь двумя рецептами несколько необычных вафель на базе фруктов в первом случае, и из овощей и фруктов во втором.
Вафли Яблоко в банановом пюре
Ингредиенты:
- 2 банана
- 1 большое яблоко
- 1 яйцо
- 130 г сливочного масла
- 100 мл кефира
- 0,5 чайной ложки соды для выпечки
- 3 столовые ложки сахарного песка
- Щепотка соли
- 120-150 г муки
Приготовление:
Яйцо и кефир для теста должны быть заранее извлечены из холодильника, чтобы продукты согрелись до комнатной температуры.
Растопить сливочное масло и охладить.
Блендером измельчить 2 банана, добавить яйцо, взбить.
Добавить сливочное масло, соль, сахар, пекарскую соду. Смешать до растворения сахара.
Влить кефир, размешать и постепенно подсыпать муку, доводя консистенцию теста до густоты чуть жиже, чем на оладьи.
Банановое тесто готово.
Для начинки очищаем яблоко от сердцевины и кожуры. Нарезаем тонкими кружочками.
Включаем мультипекарь, как только загорится зеленый огонек, наливаем на панель 2 столовые ложки теста, в центр укладываем кружок яблока.
Сверху наливаем еще 1-2 стоовые ложки теста.
Выпекаем 10 минут.
Аромат уже привлек на кухню едоков, и они пытаются снять пробу).
А вот и яблочко внутри бананового пюре.
Из указанных продуктов получилогсь 10 вафель.
Вафли из тыквы с яблоком
Ингредиенты:
- 2 кусочка тыквы
- 2 яблока кисло-сладких
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- Щепотка корицы – по вкусу.
Приготовление:
Тыкву и яблоки натереть на крупной тёрке, добавить яйцо, перемешать.
Всыпать сахарную пудру и корицу, добавить муку и размешать.
Нагреваем мультипекарь, выкладываем смесь, закрываем, ждём, когда мультипекарь подаст сигнал о готовности.
Ароматные, полезные, вкусные вафли для полезного завтрака готовы.
Если у вас нет мультипекаря, могу посоветовать два варианта:
- Купить мультиперкать и дать волю фантазии.
- Приготовить по моим рецептам оладушки на сковороде).
Читайте также
Уха из стерляди с секретным вложением
Бельгийское пиво и форель с беконом
Паста с морепродуктами под музыку Фаусто Папетти
В материале использованы фото автора
Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.
Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.
а вы без онлайн-магазина!
Pokupo - лучший выбор!
