Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
vp-kulinar-club
6 лет назад

Запеканка творожно-морковная с карри

Рецепт @omiletta в рубрике «Планирование меню»


Добрый день, друзья!
Хочу познакомить вас со своей любимой запеканкой. Нежная, мягкая, очень приятная на вкус, чуть пикантная с ореховым ароматом. Ну а внешний вид вы можете оценить прямо здесь и сейчас.

Трудоемкость минимальная – разве что морковку в процессоре смолоть. Можно и на мелкой терке измельчить.

Ингредиенты:

  • Творог в ванночке – 260 г
  • Творог в брикете – 100 г
  • Морковь измельченная 250 г
  • Манная крупа – 0,5 ст.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Карри в порошке – 1 ч.л.
  • Куркума – 0,3 ч.л.
  • Яйца 3 шт.
  • Цедра 1 апельсина
  • Вишня сушеная – 1 горсть
  • Масло для формы, миндальные лепестки для посыпки

Итак, перемешиваем творог, морковь, пряности и цедру. Если творог крупинчатый, я протираю его через сито или перемалываю блендером (в зависимости от настроения).
Сразу вмешиваем и яйца.

Форму для выпечки (21-22 см диаметром) смазываем маслом и присыпаем манкой из общего количества. Излишки манки стряхиваем в творожную смесь.

Оставшуюся крупу перемешиваем с содой и солью. Вводим в массу вместе с вишней. Сушеная вишня дает кислинку, которая хорошо оттеняет карри, но много ее класть не надо. Можно, кстати, заменить изюмом или нарезанным черносливом

Выкладываем массу в форму, разравниваем, посыпаем миндальными лепестками и ставим в разогретую духовку.

Печем при температуре примерно 160-170 градусов минут 35-40. Середина готовой запеканки должна уверенно пружинить.

Вот и всё.

Кушать можно сразу горячей или позже. Остывшую запеканку советую немного подогревать.

Пусть будет просто и вкусно

Готовим с @omiletta


В материале использованы фото автора


Читайте также
Лазанья из мангольда
Сэндвич с индейкой от Свинни
Салат «Кладезь витаминов»

Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.

Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.

Торговая платформа Pokupo.ru

1
200.024 GOLOS
На Golos с August 2017
Комментарии (19)
Сортировать по:
Сначала старые