Рыба тушенная в майонезе

Рецепт @chika25 в рубрике "планирование МЕНЮ"

Существует очень быстрый и вкусный рецепт тушеной рыбы и сегодня я поделюсь им с вами!
Иногда, бывает, что времени совсем не остается на премудрости кулинарной жизни, и на выручку приходит рыба... тушенная с майонезом.

Главное в этом деле, правильно выбрать рыбу! Она должна быть морской, не костлявой и нежирной.

Итак, вам понадобится:

Пикша, минтай, треска - 0,7 кг;
Морковь средних размеров - 2 штуки;
Лук средних размеров - 2 штуки;
Сахар - 1 ст. ложка;
Соль - 1 ст. ложка;
Майонез - 400 г;
Специи (черный перец горошком, лавровый лист) - по вкусу.

Начинаем готовить!
Рыбу потрошим или покупаем уже потрошеную, нарезаем поперек по 2 см. толщиной.

Далее, режем морковь кружками по 0,5 см.

Лук нарезаем полукольцами толщиной 3-4 мм.

Затем, тщательно смешиваем майонез со стаканом воды (около 400 г), сахаром и солью. Майонез покупайте густой, тогда бульон у вас будет насыщенным.

Раскладываем плотно рыбу вперемешку с овощами,

заливаем майонезным соусом, добавляем специи, доводим до кипения, тушим на медленном огне 40 мин.

Ну, вот и все! Блюдо готово!
Кушают его с белым хлебом, макая мякоть в бульон.
Я называю это блюдо белый рыбный суп и готовлю его, практически каждую неделю.
Супчик можно украсить веточками зелени и подавать к столу, как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Мария Пак ака @chika25
—

В материале использованы фото автора