Сладости без сахара. Пирожные, торты, печенье, конфеты
Материал @nota в рубрике «Библиотека Кулинар-клуба»
Кексы, кексы... что там мои постные кексы!
Сейчас покажу вам правильный подход к полезным сладостям:
Вот здесь про суперские постные, а точнее - сыроедческие и веганские десерты, которых... хочется!
И все они приготовлены без крупинки сахара! То есть сладкая жизнь без сахара - она существует!
Полина вчера книгу полистала и говорит: "Мам, со мной что-то не так - но я хочу сделать торт!"
А я вообще весь пост хочу сделать торт )
Сейчас появились варианты. Правда, дома ингредиентов нет )
В рецептах такая вкуснятина. Вот то, что я люблю... А красивые какие десерты - сами посмотрите!
Вообще, листая страницы, поймала себя на мысли - ну вот как люди живут без сладкого? Ну почему я его так много ем? Может, и правда уже поменять просто тортик на пЭпЭшный?
Пробовали готовить чизкейк? А любите?
Лаймовый... Сегодня не нашла лаймы ни в одном крупном сетевом магазине...
А здесь веганский морковный торт.
Здесь не про мои кексы, а про изумительные кексы без муки ..
Или вот такие веганские блины на кокосовом молоке... Дорого, блин! 400 мл кокосового молока на блинчики.. Не в Азии живем..
В книге есть рецепт веганских сырников (там тофу и банан, кокосовая мука)
А еще вот такой чудесный и ароматный морковно-банановый кекс:
И многое другое..
В этом разделе тоже много зазывающей вкуснятины - брауни (в составе орехи, финики, какао), панна-котта различная.
Кокосовые пирожные
*на мыло похожи, не?
А вот мой фаворит - миндальное печенье!
Да еще и зожное...
Только я никогда не делала миндальное молоко!
Есть ореховое печенье с корицей, овсяное печенье (с льняным семенем и грушей, очень интересный рецепт)
А вот еще прелесть - фруктово-ягодные пирожные.
И не без конфет и шоколада!
Таких пару съешь - и сытый) Это трюфели из фундука.
Палю рецепт - ничего сложного!
И раздел полезных напитков тоже есть:
Здесь речь о волшебных коктейлях здоровья, полных витаминов. В этом зеленом - авокадо, шпинат, петрушка, сельдерей. И семена конопли!
Как-то "фу-и-бе", нет? Надо попробовать...
А это - облепиховый коктейль (апельсины, облепиха, мед и чиа. Чиа я уже купила)
Ну и о полезностях (например, заинтересовавших меня семенах конопли)
Книга красивая... сразу видна рука мастера вот всем - от приготовления десертов до создания фудфотографий. На самом деле, я вообще не поклонница ЗОЖ-питания, но мне приятно смотреть на гуру в этом деле.
С сайта издательства о книге «Сладости без сахара. Пирожные, торты, печенье, конфеты»
Прекрасные фотографии тортов, пирожных, печений, конфет замечательно смотрятся на мелованной матовой бумаге. Автор книги — Оксана Бадьина — известный нутрициолог, спортивный диетолог. Создатель бренда «Мамина кондитерская», студии полезных рецептов, где продаются безумно вкусные, легкие и очень полезные веганские и сыроедческие десерты (без глютена, красителей и вредных жиров). Автор — фуд-фотограф со своим блогом.
Эта книга рецептов полезных десертов — тортов, пирожных, печенья, конфет, напитков — не содержащих сахара и продуктов животного происхождения. Она подходит как для веганов и сыроедов, так и для всех тех, кто следит за своим здоровьем, но очень любит сладкое. Автор книги, Оксана Бадьина, — по профессии нутрициолог — увлекается фуд-фотографией и все фото для книги сделала сама. Ее прекрасные сладости легки, вкусны и могут изменить жизнь к лучшему.
Собственно, желаю всем перемен к лучшему!..
А уж если вот таким вкусным путем - еще и приятно.
Рекомендую книгу для себя и в подарок!
В материале использованы фото автора
Читайте также
«Конфетный период»
«Счастье пахнет корицей»
Коптим все, кроме воздуха)
Приглашаем всех желающих присоединиться к нашему сообществу
мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.
Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Наш e-mail kulinarclub.vp@gmail.com
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.
