Треска под овощами в духовке. Вкусное простое блюдо из трески

Рецепт от @svinsent в его «АВТОРской рубрике»


Треска - очень вкусная рыба.
Но некоторым может не понравиться то, что она слегка суховата.
Этот недостаток легко исправляется сочной овощной заливкой.
В данном случае мы используем морковь, лук, болгарский перец, томатную пасту и фету.
Осторожнее с солью!
Фета - соленый сыр!

треска под овощами фета в рецепте

Ингредиенты:

● Филе трески -1 кг
● Репчатый лук - 2 шт
● Морковь -1 шт
● Тыква -100-200 гр
● Болгарский перец сладкий - 1\2 -1 шт
● Тыква -100-200 гр
● Сыр фета - 100 гр
● Томатная паста -2 ст.л.
● Соль, специи, зелень - по вкусу

1.Чистим и режем репчатый лук, тыкву, болгарский перец, морковь.
Обжариваем овощи на сковородке

треска под овощами

2.Добавляем томатную пасту и фету. По вкусу солим (если нужно) и перчим.
Тушим минут 10 на среднем огне.

треска под овощами с фетой

3.Филе трески нарезаем на порционные куски. Солим, посыпаем базиликом. Готовим блюдо в жаропрочной стеклянной форме.

треска под овощами рецепт

4. Сверху рыбы выкладываем овощную смесь. Ставим форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.

треска под овощами в духовке

5. Треска под овощами готова. Лучше дать ей остыть, чтобы она не разваливалась при подаче.

треска под овощами вкусный рецепт

6. Я подавал треску под овощами с отварным бурым рисом. А сверху рыбы положил пару кусочков сыра фета для антуража.


Свинни и треска под овощами

Флудим что ли?


В материале использованы фото и иллюстрации автора


Читайте также:
Яблочная шарлотка в тыкве от Свинни
Томатный суп с огурцами и фетой от Свинни
Лойн трески с кофе и шоколадным соусом. Удивим домового!


Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.

Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.

***
Ваше хобби стремится стать бизнесом, а бизнес рвётся в онлайн?
Ищете сервис для создания интернет-магазинов?

@ivelon отвечает на все вопросы
о торговой платформе Pokupo
kulinarclubvpkc-weekendvpkc-avtorрецептsvinsent
25%
5
368
127.370 GOLOS
0
В избранное
Кулинар-клуб
Журнал о кулинарной культуре и культурной кулинарии
368
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (12)
Сортировать по:
Сначала старые