Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
vp-kulinar-club
6 лет назад

Воскресная кулинарная Викторина Тур 27. Страницы старинных книг..

Продолжаем знакомство со старинными кулинарными книгами.



иллюстрация


Алло! Наша Воскресная викторина ищет спонсоров!!!

Присоединяйтесь, с нами интересно!

Условия игры следует искать здесь.
Победителем тура признается тот, кто одним из первых максимально полно назвал и аргументировал правильный ответ, а также внес весомые дополнения по теме.


Барбьери, Паоло Антонио - Магазин специй

Сегодня это «Новая и полная поваренная книга» - авторский перевод Николая Яценкова аналогичного французского издания. Год издания – 1791 год.
Именно в этой книге впервые в России появляется термин «…» и соответствующий рецепт.

«Как делать … из сладкаго и горькаго мигдалю»

Возьми полфунта сладкаго мигдалю и полфунта горькаго, обланжирь, после толки, прибавляя понемногу яишнаго белку, чтоб мигдаль не мог замаслиться; когда же истолчешь, то выложа на бумагу, положи полфунта мелкаго сахару, и натри оной мигдаль, как натрешь, то выложи на тарелку, прибавь яишнаго белку в оный мигдаль, чтоб он стал жиже, и, размешав хорошенько, сажай на бумагу кругленькими, потом в печь; и когда готовы будут, то вынимай».

А теперь ГОНГ !!! и слушаем (читаем) вопрос!

Как называется блюдо, рецепт которого приведен выше?


***

Всем удачи в игре!

@viromiro


Итоги 27 тура Воскресной кулинарной викторины. У истоков всемирной славы.

Если вы хотите сотрудничать с нашим Клубом, мы предлагаем две формы – участие в наших мероприятиях (конкурсах, викторинах и пр.), а также размещение ваших материалов с наших страниц с выплатой вам гонорара.

Подробно ознакомиться с проектом можно здесь.
Отслеживать материалы Кулинарного клуба можно по тегу #kulinarclub.
Для обсуждения работает чат в Телеграм (там мы @kulinar-club).
Так же вы можете задать вопросы в комментариях под любым из наших постов.
И да, мы оставляем за собой право принимать к публикации не все предложенное.

Биткоин, Лайткоин, Голос... теперь и Эфир
У вас есть все шансы!
Прием оплаты на сайте криптовалютой Ethereum и токенами ERC20

1
325.875 GOLOS
На Golos с August 2017
Комментарии (69)
Сортировать по:
Сначала старые