Путешествие по Азии, Вьетнам, Фукуок - №12 (Снова о еде на острове)
Я тут слегка приболел, поэтому немного запаздываю с рассказами, впрочем, уже подготовил очередной, на это раз пара интересных блюд из вьетнамского кафе. Приятного аппетита:
О кафе От Нгот и местной кухне
Помните, я рассказывал о кафе, куда мы попали чуть ли не в самые первые дни. Мы как и многие наши знакомые потом стали его завсегдатаями, а с приобретением байка расстояние до него сократилось с 25 до 5 минут. Чем нам так там понравилось:
- большинство блюд по цене 30 000 донгов (около 1,5$)
- большой выбор свежего сифуда
- много местных, а значит кафе надежное
Что будем кушать?
Начну с классической лапши с морепродуктами - любимого блюда @nastena - вкусна как лапша, так и живность, но самый интерес блюду придаёт сбалансированный соус
Помните, невнятную лягушку пару постов назад? Так вот, на этот раз наш товарищ заказал себе полноценную, не резанную лягушку. Как по мне выглядит она еще противней, но зато теперь совсем нет сомнений, что у вас на тарелке. Вы пробовали есть лягушку палочками? А вообще лягушку?
И король вечера. Популярнейшее блюдо на Фукуоке - Hot Pot - в общем это действительно горячая кастрюля с бульоном, к которой подается зелень и мясо-рыбная смесь. Ну смотрите картинки:
Бульон все время кипит, и туда положено закидывать все что принесут, например морепродукты:
Или зелень, но кадр не получился. Может быть в другой раз. Только внутреннее варево - вкусно и ароматно, к тому же разнообразно.
Так же по традиции приносят гору рисовой лапши, которую каждый накладывает в том количестве, которое нужно. вся эта прелесть стоит 150 000 донгов или около 7,5$ вьетнамцы берут такую кастрюлю на 5-8 человек, втроем мы все не осилили, выели лишь самое вкусное. Подробнее читайте в статье на моем сайте
Вот так не дорого сытно можно питаться на Фукуоке. Спасибо за внимание