Путешествие в Болгарию. Моя кофейная страна

Болгары очень любят кофе. Вот прям очень-очень. Пьют его везде и всегда. Вот только пьют они не заварной, а растворимый. Для меня до сих пор загадка почему. Но кофейные автоматы здесь повсюду, найти их можно даже в самых неожиданных местах.

Возле каждого супермаркета естественно есть такой автомат, но есть они и в помещении почты, и прямо в заборе каких-то предприятий или, например, действующего строительства, и даже рядом с обычным жилым домом.

Пойти на кофе здесь совершено обычное дело. И таких походов в течении дня может быть далеко не один. Если нужно как-то скоротать время – на кофе. Если пришёл в гости – кофе, да и вообще, только повод дай, будет обязательно кофе.

А вот с чаем тут хуже обстоят дела. Классические чёрный и зелёный чаи тут не пьют, а только травяные. Но лично мне это на руку, я тоже пью исключительно травяные чаи.

Ещё тут нужно быть внимательным. Потому что если написано «молоко с шоколадом», это будет именно молоко с шоколадом, а не шоколад с молоком.

А ещё для болгар обычное и нормальное место встречи – кафе, естественно с кофе. В смысле что болгары не так часто приглашают в гости к себе, а чаще предлагают встретить в ближайшем кафе.

Мне это очень нравится. Никто не напрягается, что дом не вылизан, не приготовлено сто пятьдесят блюд и всё такое.

Но среди моих знакомых тут много переехавших русских, украинцев, молдаван, и они вносят свои коррективы и свои традиции в этом плане. Так что если ты идёшь в гости к кому-то из них, то это значит, что тебя пригласили на обед или ужин - вкусный, плотный и обильный. Вот такая разница в проявлении гостеприимства.

Мне кажется, что хорошо, когда всего в меру, и оба эти способа встреч с друзьями вполне хороши. Пока мне самой не придётся готовить обед на десятерых, готовить я в принципе люблю, но времени и сил обычно не столько, сколько хотелось бы. Но ничего, время от времени можно и обед закатать с украинским борщом, например. К слову, он тут не получается такой, как дома, а жаль.

Зато тут есть свои первые блюда. Достаточно специфические, как на меня, точнее специфический – суп шкембе чорба. Но об этом в следующий раз.